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關於廣東香肉粽子的餐飲百科

香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做
  • 香肉粽子的做法 廣東香肉粽子 香肉粽子怎麼做

  • “端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香肉粽子的做法步驟1、1.浸泡:大家要留意哦,...
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廣西鹹肉粽怎麼做-廣西鹹肉粽的做法
  • 廣西鹹肉粽怎麼做-廣西鹹肉粽的做法

  • “端午節快到了,粽子可不能少啊,其實我們廣西春節也習慣包粽子,廣西雖是壯族自治區,但同樣分佈了很多個民族,每個地方的米粽都各有特色,這是我們南寧附近人的包法,稱之四角粽!可能我們印象中包粽子的是婦女,但在我們那裏,父輩也會包呢😄很多小孩從小學會包粽子!記得那年二十出頭在佛...
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廣式粽子怎麼做-廣式粽子的做法
  • 廣式粽子怎麼做-廣式粽子的做法

  • “千載悠悠成習俗,萬户家中纏米粽,又是一年端午時。我開始啄磨起今年要包個什麼餡的粽子呢?以前都是看着媽媽和婆婆包粽子,各有特色,媽媽包的是四角粽,婆婆則是三角粽。但是我一向喜歡餡多過外皮,所以三角的包法顯然滿足不了這要求。於是果斷棄之......”食材明細主料瘦豬肉(0.5K...
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廣式臘味粽子怎麼做-廣式臘味粽子的做法
  • 廣式臘味粽子怎麼做-廣式臘味粽子的做法

  • “又是一年的端午節來臨,粽子每個地方不用,粽子也有不同,廣東粽子是鹹味的。臘味粽子是廣東其中一種。今天就介紹一款廣式臘味粽,喜歡吃臘味的朋友不能錯過。”食材明細主料糯米(1000克)臘腸(300克)幹香菇(100克)輔料鹽(8克)油(5ml)醬油(2ml)粽葉(適量)蒲葦(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高...
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廣式鹹肉粽怎麼做-廣式鹹肉粽的做法
  • 廣式鹹肉粽怎麼做-廣式鹹肉粽的做法

  • “鹹肉粽只有醃製好的五花肉,鹹蛋黃,還有綠豆紅豆之類的豆類為輔。等五花肉的肥油浸入到糯米里面,肉香和糯米香完美的融合,也非常好吃。口感雖然稍微單一,但是卻能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明細主料五花肉(適量)去皮綠豆(適量)糯米(適量)鹹蛋黃(適量)香菇(適量)竹葉(適量)輔料料...
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廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法
  • 廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法

  • “端午節是中國的傳統節日,吃粽子,賽龍舟。除了紀念屈原,在我心裏更多的是回憶起媽媽當年節日前忙來忙去的身影,所以每年端午節我都不會在外面買粽子,都要親手包來給家人吃。”食材明細主料糯米(七斤)花生(250g)五花肉(1800g)香菇(70小個)鹹蛋黃(35個)芋泥餡(800g)綠豆(250g)小紅豆(250g)輔料...
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臘肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:臘肉香菇粽 臘肉香菇粽怎麼做
  • 臘肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:臘肉香菇粽 臘肉香菇粽怎麼做

  • “糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)馬連草(適量)臘肉(適量)小花菇(適量)配料醬油(2勺)蠔油(2勺)白糖(1/2勺)葱(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇粽的做法步驟1、將小花菇去蒂洗淨,切小丁;臘肉用清水沖洗後切...
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廣式蛋黃肉粽怎麼做-廣式蛋黃肉粽的做法
  • 廣式蛋黃肉粽怎麼做-廣式蛋黃肉粽的做法

  • 食材明細主料(可做35-40條)糯米(5磅)花生(適量)去皮綠豆(700g)夾心肉(1大塊(約1300克))鹹蛋黃(適量)冬菇(適量)栗子(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)臘腸(適量)醃料(醃豬肉用)鹽(3茶匙)生抽(3大匙)老抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)白胡椒粉(2茶匙)五香粉(2茶匙)調料鹽適量(適量)生抽(1大匙)油(1大匙)糖(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小...
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廣東人端午節吃粽子嗎
  • 廣東人端午節吃粽子嗎

  • 吃。端午節是中華民族的傳統佳節,這一天都有吃粽子的習俗。粽子主料是糯米,有的地方會加花生,紅豆做鹹粽子,有的地方喜歡做甜粽子,用白糯米放紅棗,鹹粽子有的還會放臘肉。南方端午節有吃暖藥煮雞蛋的習俗,全國各地端午有賽龍舟的習俗。...
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廣式香菇花肉粽子的做法 廣式香菇花肉粽子(超詳細,兩種包法) 廣式香菇花肉粽子怎麼做
  • 廣式香菇花肉粽子的做法 廣式香菇花肉粽子(超詳細,兩種包法) 廣式香菇花肉粽子怎麼做

  • “廣式粽子,會用南乳醃製五花肉,十分入味,通常還會加入乾花菇,增加香味加上滿滿的豆子,是我的最愛!”食材明細主料糯米(1250克)綠豆(300克)眉豆(400克)紅豆(100克)鹽(適量)植物油(適量)鹼水(適量)肉餡五花肉(600克)南乳(2塊)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)植物油(適量)菇餡乾花菇(20只)鹽(適量)植物油(適量)配料...
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東北紅棗粽子怎麼做-東北紅棗粽子的做法
  • 東北紅棗粽子怎麼做-東北紅棗粽子的做法

  • “端午節快到啦聞着粽子的飄香想起遠方的你是否安好讓我託偉大詩人的福也請你多吃些粽子讓我架起一葉龍舟滿載祝福駛向你讓我掛一把艾葉在你門前願你平安:讓我為你斟一杯雄黃酒望你安康讓我把一枝桃枝送予你手上為你送走災難迎平安祝你端午節快樂!”食材明細主料糯米(2500...
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廣西豬手大粽子怎麼做-廣西豬手大粽子的做法
  • 廣西豬手大粽子怎麼做-廣西豬手大粽子的做法

  • “我看美食天下中還沒有介紹廣西的大粽子的,我在這裏班門弄斧地做一個。南方的肉粽各式各樣,很多都是用一塊大肥肉,或是五花肉,因為糯米和肥肉在一起是相得益彰,但一直也沒什麼新意。十年前,一位廣西貴港同事的爸爸,端午節來廣州看她,就帶來了幾個大粽子,在辦公室當場就分了一個來...
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廣東鹹肉蛋黃粽子怎麼做-廣東鹹肉蛋黃粽子的做法
  • 廣東鹹肉蛋黃粽子怎麼做-廣東鹹肉蛋黃粽子的做法

  • “鹹肉粽:是廣東最常見的粽子,呈三角形,多以脱皮綠豆、肥豬肉為餡,糯米為主料,是用粽葉和水草包紮而成。鹹肉粽的餡料豐富,有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等”食材明細主料粽葉(60片)紅豆(200g)花生(150g)綠豆仁(100g)五花肉(200g)鹹蛋黃(6個)瑤柱(適量)臘腸(1條)糯米(1000g)水草(20條)蒜瓣(3...
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南方粽子之廣東粽子是怎樣的
  • 南方粽子之廣東粽子是怎樣的

  • 粽子可以説是人們經常見到的一種食物,尤其是在端午節這一天更是少不了粽子這一類食物,可以説吃粽子是端午節最為經典的一個習俗,粽子分為很多種,根據不同地區有不同的特色,那麼今天小編就來聊聊南方粽子—廣東粽子有什麼特色?南方粽子—廣東粽子廣東粽子是南方粽子的代表品種,也...
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廣式蛋黃香菇肉粽怎麼做-廣式蛋黃香菇肉粽的做法
  • 廣式蛋黃香菇肉粽怎麼做-廣式蛋黃香菇肉粽的做法

  • “我家喜歡吃肉粽,每年會做花生和綠豆兩種,老公喜歡吃綠豆的,我和小孩則喜歡吃花生的。”食材明細主料(60條粽子)糯米(7.5磅(3405g))梅頭肉(2500g)幹香菇(250g)臘腸(500g)冷凍板栗(700g)鹹蛋黃(60個)小乾貝(150g)蝦米(150g)花生(250g)去皮綠豆(454g)輔料大竹葉(2包(680g))鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油...
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東坡肉粽子怎麼做-東坡肉粽子的做法
  • 東坡肉粽子怎麼做-東坡肉粽子的做法

  • “歡迎關注我的微信號“恬蘿姑娘”,一起樂享美食哦!一個人,尤其是名人,特別是歷史名人,一旦和沒事搭上了邊,在我心裏面的形象一下就光芒萬丈了起來,而且還不是那種死板書呆子的單調模樣。比如唐宋八大家裏面我最喜歡的蘇軾,不是因為他家門多麼厲害,不是因為他老婆多麼賢惠漂亮,而是...
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廣東什錦鹹粽怎麼做-廣東什錦鹹粽的做法
  • 廣東什錦鹹粽怎麼做-廣東什錦鹹粽的做法

  • “又是一年粽香飄哦送上阿姨的看家粽子做法先先炒米再煮制,煮好既出鍋不泡不費時,而且口感極好”食材明細主料糯米(1000克)輔料蝦乾(3個)豬肉(400克)花菇幹(6朵)蒜頭(10個)菜脯(半段)花生米(100克)五香粉(3克)配料細鹽(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)廣東什錦鹹粽的做法步驟1、備洗好粽...
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肉粽子的做法 軟糯醇香的肉粽子 肉粽子怎麼做
  • 肉粽子的做法 軟糯醇香的肉粽子 肉粽子怎麼做

  • “端午節就要到了,小時候家家户户都要包粽子。那時候我們北方都是包大棗、花生一類的,現在粽子有好多品種啊,好多人都是買着吃,不過現在很多年輕人也都想學習包,做的多了,就覺得簡單了。我喜歡看菜譜,看到有肉粽子的做法,我就試着做,真的好吃啊,這肉粽子已經包了10多年了,每年少量的...
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廣東粽子怎麼做-廣東粽子的做法
  • 廣東粽子怎麼做-廣東粽子的做法

  • “端午節在廣東家家户户都會包粽子,有鹹的,也有甜的。”食材明細主料糯米(1斤)輔料花生(2兩)綠豆(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)南乳(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣東粽子的做法步驟1、將糯米、花生、綠豆、全部撈在一起加入味料2、豬肉切成方塊用南乳、生抽、鹽、五...
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鮮肉粽子的做法 端午。粽香襲來--鮮肉粽子 鮮肉粽子怎麼做
  • 鮮肉粽子的做法 端午。粽香襲來--鮮肉粽子 鮮肉粽子怎麼做

  • “年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子卻是年年都要包的,在我們家,鹼水、豆沙、鮮肉粽子,那是每年都要包的,至於其他的則是隨機的做,看家裏有什麼食材啦。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料粽葉(適量)棕麻(適量)配料食用鹼(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)醬油(適量)耗油...
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香菇鮮肉粽子怎麼做-香菇鮮肉粽子的做法
  • 香菇鮮肉粽子怎麼做-香菇鮮肉粽子的做法

  • ““玉粽襲香千舸競,艾葉黃酒可驅邪。”馬上又到了賽龍舟、插艾葉、喝黃酒吃粽子的端午節了。端午節是中國最重要的四大節之一,有很多傳統習俗,吃粽子就是其一。以前家鄉只吃過甜粽子,一般都是包紅棗糯米粽子,煮好後蘸上白糖吃軟糯香甜。第一次去江南旅行的時候遇到鹹粽子,內心...
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廣西灰水肉粽怎麼做-廣西灰水肉粽的做法
  • 廣西灰水肉粽怎麼做-廣西灰水肉粽的做法

  • 食材明細主料豬肉(4斤)糯米(8斤)粽葉(二把)草繩(一把)輔料幹香菇(8個)醬油(三中勺)五香粉(一小勺)胡椒粉(一小勺)鹽(適量)米酒(一小勺)鹼粉(一小包)五香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣西灰水肉粽的做法步驟1、準備粽葉,草繩,糯米,鹼粉,鹼粉我買了一小包,一塊錢,賣粽葉的地方也就是糧油店有買,粽葉和草...
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東北風味粽子怎麼做-東北風味粽子的做法
  • 東北風味粽子怎麼做-東北風味粽子的做法

  • 食材明細主料江米(適量)輔料粽葉(適量)馬蓮(適量)配料蜜棗(適量)肉(適量)大棗(適量)紅小豆(適量)玫瑰醬(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北風味粽子的做法步驟1、把粽葉洗乾淨2、洗好後3、泡江米24小時4、煮粽葉20分鐘5、準備好蜜棗等6、粽葉三分之一出折成三角成漏斗...
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廣東端午吃粽子嗎
  • 廣東端午吃粽子嗎

  • 吃。廣東端午吃大粽子、巨型粽子等,口味有鹹味和甜味之分。廣東端午吃的美食比較多,除了粽子之外,還會吃五色粥、梔餜、五果湯、艾餈、釀苦瓜等,艾餈是廣東韶關端午必吃的美食,是由新鮮的艾葉、糯米以及餡料製作而成。釀苦瓜是廣東河源端午常吃的美食,製作的主要材料為苦瓜、肉...
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五香肉粽子怎麼做-五香肉粽子的做法
  • 五香肉粽子怎麼做-五香肉粽子的做法

  • “LG説:“弄幾個棕子來吃吃吧,早餐總是粥粉面,包子,蛋糕”LG説的很輕鬆,可包個棕子要花費很多時間,天寒地凍的,説實在不想動手,看在LG這段時間表現不錯的份上,俺也表現表現吧,哦哦!”食材明細主料糯米(適量)粽葉(適量)棕草(適量)輔料海米(適量)蒜頭(適量)鹹蛋黃(適量)臘腸(適量)五花肉(適量)白豆粒(適...
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