孕婦八個月食譜

女性在懷孕期間需要多吃一些富含營養的食物這是眾所周知的，不過很少有人意識到孕婦補充營養也是需要分階段的。就拿八個月的孕婦來説，你知道這個時候應該吃什麼好嗎？下面小編就為大家推薦一份孕婦八個月食譜吧。

孕婦八個月食譜

一、糖醋徘骨

⒈材料

排骨酒、鹽、濕澱粉、麪粉、麪粉、糖醋

⒉做法

(1)將排骨斬塊，酒、鹽、濕澱粉、麪粉等拌勻待用，餘作料倒在碗中，加水50克調成汁待用。

(2)油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。

(3)鍋內留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。

二、銀魚豆芽

⒈原料

銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克

⒉做法

(1)銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟。

(2)炒鍋加油，葱花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋昧。

三、荷包鯽魚

⒈原料

鯽魚350克、精肉200克、油100克;葱姜少許、醬油、料酒、糖、味精少許

⒉做法

(1)鯽魚從背脊開刀，挖去內臟，洗淨，在身上刮幾刀;精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。

(2)片刻後將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水;加蓋燒20分鐘，啟蓋後加味精，淋少量油起鍋。

四、七彩美味丁

⒈原料

蟹柳5條、腰果50克、白果50克、馬蹄50克、青瓜半根、紅蘿蔔半根、紅棗6粒、薑片3片、食鹽1茶匙、鮑汁半湯匙紹酒少許、芡汁1湯匙、花生油500克。

⒉做法

(1)蟹柳切丁;白果飛水;馬蹄去皮切丁;青瓜紅蘿蔔切丁;紅棗用温水浸泡=去核。

(2)起油鍋燒至六成熱，放入腰果炸至微變色，待甩.再放入白果略炸，撈起瀝乾油分，去外殼。

(3、起鍋爆香薑片.放入白果、馬蹄丁、紅蘿蔔丁.濺入紹酒爆炒.再放蟹柳丁、青瓜丁、紅棗翻炒，加食鹽、鮑汁調味：推入芡汁，撤入腰果上碟。

五、紫菜卷

⒈原料

河鰻750克、紫菜5張、雞蛋3只、上葱5根、薑末、黃酒、鹽、味精、澱粉、麻油。

⒉做法

(1)河鰻洗淨，用刀沿脊背剖開，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斬成細泥，放入碗內，加薑末、黃酒、精鹽、味精、雞蛋清(1只)。冷水100克，用力攪拌，拌上勁後，再拌以澱粉、麻油，即成魚泥。

(2)雞蛋敲入碗內，加澱粉、鹽，用筷子打勻，在鍋內分別攤成5張蛋皮待用。

(3)台板上攤開一張紫菜，覆上一層蛋皮，再抹上一層魚泥，中間放入一根小葱，順次捲攏。依次方法，做成5條，放入蒸籠，用旺火蒸10分鐘，取出冷卻後，切成斜刀塊即成。

不同時期的孕婦需要補充的營養是不一樣的，希望小編介紹的這份孕婦八個月食譜能夠給大家提供一些幫助。對於八個月的孕婦來説，要嚴格地控制水分和鹽分的攝入，少吃熱量高的食物。平時可以適當地走動，活動活動身體。