六個月孕婦食譜

懷孕六個月時是孕婦和胎寶寶都相對穩定的一個階段，孕婦的早孕反應已過，食慾大增，胃口極佳，而且這個時候胎寶寶的生長速度加快，所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物，以保證各種營養素的需要。那麼六個月孕婦食譜怎樣才算合理呢?

六個月孕婦食譜

食品要多樣化，食物要葷素、粗細搭配，必須注意補充的食物是蛋白質、糖類、礦物質和維生素，平時多吃蔬菜、水果等。以下就是懷孕6個月的營養食譜。

1、蝦仁炒韭菜

營養： 清香味美，補血養血。

用料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

做法：

①將韭菜洗淨，切成3釐米長的節;鮮蝦剝去殼，洗淨;葱切成段;姜切成片。

②將鍋燒熱，放入植物油燒沸後，先將葱下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

2、小燒什錦

營養：色澤金黃，味濃可口，補充蛋白質。

用料：豬舌250克，豬肝500克，水發玉蘭片150克，化豬油50克，醬油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。

做法：

①將豬肚、舌、心出水，然後分別刮洗乾淨，煮熟，均切成長約5釐米、寬1.5釐米、厚1.2釐米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿蔔或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細，放人碗內，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹，淘洗乾淨，切成片，

用清水漂起待用。

②炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下葱、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內，用小火慢燒。

③豬肚、舌等約燒之小時，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而後加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉，勾成二流熒，下味精起鍋。

3、橘味海帶絲

營養：補充含鐵的食物，保證維生素的攝取。

用料：幹海帶150克，白菜150克，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

做法：

①幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出備用。

②把海帶、白菜切成細絲，碼放在盤內，加醬油、白糖、味精和香油，撒人香菜段。

③把幹橘皮用水泡軟，撈出。剁成細碎未，放人碗內，加醋攪拌，把橘皮液倒入盤內拌勻，即可食用。

4、蝦米蓮藕

營養：補充能量，鈣質外，還可以促進消化，增進食慾，補益身體。

用料：蓮藕500克，蝦米30克，高湯，花椒各適量，醋，鹽，香油各適量。

做法：

①蓮藕洗淨切薄片，再用涼水洗一下，控幹水分，蝦米用温水洗淨。

②起鍋熱油，放入花椒熗鍋後撈出，再放入藕片，蝦米煸炒。

③加入醋，鹽，高湯，炒熟後淋上香油即可。

5、豆腐山藥豬血湯

營養：孕中期的準媽媽常喝此湯，既可健脾補腎，又可益氣養血。

用料：豬血，豆腐各200克，山藥100克，姜葱各少許，香油少許，鹽，雞精各適量。

做法：

①將豬血和豆腐切塊，鮮山藥去皮，洗淨切片備用，姜洗淨切末備用，葱洗淨後切成葱花備用。

②將鍋置火上加入水，鮮山藥，薑末和鹽，待水開後5分鐘再加入豆腐和豬血。

③20分鐘後加入葱花，雞精，香油，煮3分鐘即可。

6、素拌茄泥

營養：茄子具有降低體內膽固醇的作用，有利於人體吸收芝麻中的有效營養，茄子還富含鈣，鉀，可補鈣，也具有預防身體水腫的作用。

用料：嫩茄子500克，芝麻醬適量，芝麻少許，大蒜3-4瓣，醬油，醋，鹽，香油各適量。

做法：

①將茄子洗淨，去蒂，去皮，切成粗條，裝在大碗裏，上籠蒸至爛熟，芝麻醬加少許水攪拌開。

②茄子取出晾涼後，加入芝麻醬，蒜泥，醬油，醋，鹽，香油拌勻，撒上芝麻即可。

7、番茄炒肉片

營養：番茄富含維生素C，可以提高準媽媽的免疫力，豬肉中含鐵，鋅等營養素，可以促進胎寶寶骨骼的生長，並能幫助準媽媽預防缺鐵性貧血。

用料：豬瘦肉250克，番茄2個，菜豆角100克，葱末，薑末，蒜末各適量，高湯1碗，鹽，雞精各適量。

做法：

①番茄去皮切厚片，豬肉洗淨切薄片，豆角去筋洗淨切段。

②起鍋熱油，下葱薑蒜粉鍋，再倒入肉片煸炒。

③待肉片發白時倒入番茄，豆角略炒後加高湯燜煮片刻。

④待豆角熟透後加適量的鹽，雞精拌勻即可。

孕婦過瘦或過胖均對胎兒不利。營養差的孕婦，所生的嬰兒過小，先天不足;營養過度的孕婦，所生的嬰兒過大，易造成難產，孕婦本人也有發生妊娠高血壓綜合症的可能。因此，6個月孕婦食譜飲食要恰到好處。