那麼吃熱量高的食物就會變胖嗎-食物的熱量會影響我們的體重

都説減肥是女人一生的事業，世界上沒有醜女人，只有懶女人。每個女生為了能穿上好看的衣服，會給自己定目標，要減肥，減多少斤。女生減肥過程中最常出現看到炸雞，還是忍不住想吃，然後告訴自己，吃完才有力量減肥。不過吃熱量高的食物會變胖嗎？

食物的熱量高卡路里高就一定會胖嗎?答案是不一定。長胖原因可能是下面幾點：

1、食入高熱量食物並非導致肥胖的唯一原因。當日常飲食中缺乏使體內脂肪組織轉化成熱量的維生素B1、維生素B6 及煙酸等營養素時，也同樣會導致體內脂肪轉化為熱量的過程受阻，從而使體內脂肪組織積蓄，形成身體肥胖。甚至當身體處於營養不良狀態時，一些人並不表現為消瘦，而是表現為肥胖。

2、體內水分不足，也會使脂肪組織無法充分代謝，導致體內水分瀦留，此時身體會像海綿一樣吸住水分，使體質量(體重)增長。 此外，單純高熱量的食物，例如油脂、堅果類食物等，如果攝入量較小，也不會對體質量(體重)產生很大影響。

3、如果攝入大量糖類食品，雖然其本身產熱量不如脂肪高，但由於食入量大大超過身體所需要的熱量，也會在體內轉化成脂肪儲存起來，尤其是糖類中的單糖，如蔗糖、葡萄糖、果糖等，在體內可以直接轉化為內源性甘油三酯，導致高脂血症及肥胖。

其實並不是高熱量就不可以吃，其實吃什麼都是要適量就好。比如，蛋糕，奶油，油炸，膨化食品，餅乾，肉類，乾果堅果，蜜餞，快餐等。其實多吃水果蔬菜就好呀。可以自己控制的。

一般女性一天所需的熱量為1800CAL，一般蔬菜100克為20CAL；水果，比如蘋果，100克80CAL；肉類，比如瘦豬肉100克243CAL；米飯，100克112CAL。

肉類不要不吃，但是不要超過一個網球大小的量就好。蔬菜水果要超過3個網球大小。不要用飲料來替代礦泉水。

其實這些都是生活中的小細節，多注意點，減肥也不是難事。

如果你是嚴格的減肥者，堅決不吃高熱量的食物，那麼這些低熱量的食物也可以選擇。

選擇體積大、纖維多的食物:因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食慾。例如:新鮮蔬菜、水果。選擇新鮮的天然食物:新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如:胚芽米的熱量低於白米，新鮮水果的熱量低於果汁，新鮮豬肉的熱量低於香腸、肉乾等。 選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物:這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如:清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。 肉類儘量選擇魚肉、牛羊肉等:肉類所含熱量依種類不同，大致是:鴨肉>雞肉>豬肉>牛肉>羊肉>魚肉，所以儘量選擇魚肉和牛羊肉。

食物的熱量會在一定程度上影響到肥胖的問題，也不可否認減肥過程中不吃高熱量的食物會比較快達到預期效果。但是説熱量高的食物一定會變胖就不對了，因為這與你的身體吸收與消化有關。另一方面，如果為了減肥長期一直吃極低熱量的食物也會造成其他身體的問題。最後還是建議採用長期的温和的飲食治療方式來控制體重。