「美味可口」麻辣滷雞爪的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞爪 ：若干

輔料

辣椒 ：若干

具體步驟

1.雞爪買回來解凍好，清洗乾淨備用

2.將所有雞爪剪去指甲，雞爪表面可以適當用刀豁開幾道，以便入味

3.鍋裏放水，放入雞爪，再加入適當料酒，煮開。會有泡沫，用勺子舀開即可。

4.再用涼水沖洗一遍，瀝水備用

5.準備好所需用料，喜歡吃薑的也可以切幾片薑片備用。蒜，辣椒。

6.鍋裏倒油燒至五成熱，倒入蒜（或根據自己的口味放其他香料）炒香，再放入辣椒，豆瓣醬，繼續炒

7.倒入適量清水，加入少許鹽和白糖，再加入雞爪，鍋裏湯汁收的差不多的時候，就可以出鍋啦！