「美味可口」萌麻燉黃油老母雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老母雞 ：1只
新鮮天麻 ：7根

輔料

食鹽 ：適量
葱段 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.準備好：萌麻（新鮮天麻，還帶有泥土喲）

2.稍浸泡一會，清洗乾淨

3.黃油老母雞洗淨

4.如圖：剪去翅尖和爪尖部分

5.再剪去雞頭和雞屁股（看：旁邊有好多的蛋蛋和黃油哦）

6.剁大塊後連同洗淨的新鮮天麻一同放入高壓鍋中

7.加入適量清水和葱段

8.合上蓋子，插上電源

9.選擇肉類即可

10.約40分鐘，會自動跳到保温狀態

11.看看，油黃油黃的新鮮天麻老雞湯就燉好了，吃時加適量食鹽調味就可以了。

烹飪技巧

1、新鮮天麻：稍微浸泡下，洗淨即可2、新鮮天麻：不同於幹天麻，可以多放幾根，如果是幹天麻，似大小，最多放1~2根3、燉雞湯：要選稍老些，黃油多一些的母雞（如果有土雞，最好了），才會又香又好吃4、燉雞湯前：一定要剪去翅尖和爪尖、雞頭和雞屁股部分，才益健康5、沒有高壓鍋，也可以換砂鍋和其它鍋具，我圖省事用高壓鍋