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關於牛奶軟糕配黑糖蜜的餐飲百科

牛奶軟糕配黑糖蜜怎麼做-牛奶軟糕配黑糖蜜的做法
  • 牛奶軟糕配黑糖蜜怎麼做-牛奶軟糕配黑糖蜜的做法

  • “用馬鈴薯澱粉來做糕類的小吃,在日本比較流行,後來台灣人也跟着喜歡用馬鈴薯澱粉,他們管馬鈴薯澱粉叫做太白粉。馬鈴薯澱粉遇水加熱後呈現透明狀,有彈性。用它來做的糕點很Q滑,有點點像果凍和QQ糖的合體~哈哈用馬鈴薯澱粉把牛奶奇妙的凝固了,吃起來有點QQ的,滑滑的,但是又不會不...
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跟牛奶更配哦圖解-黑糖珍珠
  • 跟牛奶更配哦圖解-黑糖珍珠

  • 黑糖的熱量比較低,適合正在減肥的女孩子。用它來製作黑糖珍珠,也是個不錯的選擇,詳細的製作教程就在下面,這個我用了牛奶和黑糖珍珠搭配,不是很喜歡牛奶的,可以用奶茶來代替,都是很好喝的,吸上一口,一天都充滿力量~主料黑糖:55g木薯澱粉:50g輔料水:40g牛奶:一盒冰塊:適量詳細步驟:第一步...
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牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做-牛奶蜂蜜蛋糕的做法
  • 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做-牛奶蜂蜜蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(40g)色拉油(20g)低筋麪粉(50g)輔料蜂蜜(15g)白砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,攪拌均勻2、加入3個蛋黃攪拌均勻,再加入15g蜂蜜,攪拌均勻,再將50g麪粉篩入後攪拌均勻即可3、3個蛋清倒入...
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這樣搭配更營養-牛奶喝蜂蜜
  • 這樣搭配更營養-牛奶喝蜂蜜

  • 大家都知道牛奶和蜂蜜是我們日常生活中能夠經常見到的食物,營養價值也是很高的。這兩種食物都屬於飲品類的食物。牛奶富含高蛋白,而且鈣含量也是很高的飲品,在生活中多數會給家裏的小孩或者是老人再或者是缺鈣的人羣食用,當然健康人羣也可食用。蜂蜜也是同樣的。那麼牛奶和蜂...
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牛奶軟糕怎麼做-牛奶軟糕的做法
  • 牛奶軟糕怎麼做-牛奶軟糕的做法

  • “天氣炎熱,總是想吃點涼的。可是太涼的又怕受不了,於是就變通一下,做一點軟糕,只須冷藏一下即可食用,不冷凍,也就不是太涼。這款牛奶軟糕就是啦,軟滑細膩,滾了一層黃豆粉,增加了香味,這個天吃一點不僅冰爽,而且還可以消暑,因為裏面加了可以消暑的藕粉。”食材明細主料純牛奶(300g)純藕...
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紅豆牛奶軟糕怎麼做-紅豆牛奶軟糕的做法
  • 紅豆牛奶軟糕怎麼做-紅豆牛奶軟糕的做法

  • “紅豆牛奶軟糕做法好簡易,如用的紅豆是無糖的,糖量就要加到200克即可,清清甜甜,糕體軟軟,紅豆麪面的,雙重口感,好吃!”食材明細主料馬蹄粉(50克)澄粉(50克)蜜紅豆(1碗)牛奶(200克)水(400克)輔料糖(120克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆牛奶軟糕的做法步驟1、各材料2、把2/3的水、馬蹄...
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黑糖珍珠牛奶怎麼做-黑糖珍珠牛奶的做法
  • 黑糖珍珠牛奶怎麼做-黑糖珍珠牛奶的做法

  • 食材明細主料黑糖(45g)木薯粉(70g)牛奶(400g)輔料清水((珍珠麪糰)50g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糖珍珠牛奶的做法步驟1、鍋中放入15克黑糖和清水。2、煮至黑糖融化且糖水沸騰後關火,放入一半的木薯粉快速拌勻。3、再逐漸加入另一半木薯粉揉成不沾手的麪糰,木薯粉的量可以根...
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黑椒牛奶雞蛋軟餅的做法 黑椒牛奶雞蛋軟餅(減重主食代餐) 黑椒牛奶雞蛋軟餅怎麼做
黑糖蜜的做法 自制黑糖蜜 黑糖蜜怎麼做
  • 黑糖蜜的做法 自制黑糖蜜 黑糖蜜怎麼做

  • “在孟老師書中時不常會遇到它。孟老師的解釋很簡單:“呈濃稠的黑色糖漿,常用於重口味的蛋糕或餅乾的製作。”這解釋依然讓我很疑惑。後來終於百度了一下,得到結果如下:糖蜜是製糖工業的副產品,是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體,組成因製糖原料、加工條件的不同而有差異,其中...
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黑麥紅糖軟歐的做法 素食.黑麥紅糖軟歐 黑麥紅糖軟歐怎麼做
  • 黑麥紅糖軟歐的做法 素食.黑麥紅糖軟歐 黑麥紅糖軟歐怎麼做

  • “以往的麪包,濃濃的奶香味撲鼻而來,第一口就很驚豔,餘味是甜膩。而這個黑麥素食麪包必須靜下心來細細品味,第一口沒有驚豔的味道,細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出了一點朋友吃素的意境[愉快]”食材明細主料紅糖(55克)高筋粉(350)蔓越莓(50克)酵母(6克)鹽(4克)...
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超軟牛奶蜜豆包怎麼做-超軟牛奶蜜豆包的做法
  • 超軟牛奶蜜豆包怎麼做-超軟牛奶蜜豆包的做法

  • “用了中種和湯種一起,真的是超軟哦。不甜,配上蜜豆就好吃了。下次做個吐司試試,方子是一個吐司的量,我翻了倍。真的很好吃,你值得嘗試。”食材明細主料高筋麪粉(180g+50g+30g)牛奶(110g+40g)開水(30g)輔料糖(30g)酵母(3g)鹽(4g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶蜜豆包...
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黑糖蜂蜜蛋糕的做法 低卡的黑糖蜂蜜蛋糕 黑糖蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 黑糖蜂蜜蛋糕的做法 低卡的黑糖蜂蜜蛋糕 黑糖蜂蜜蛋糕怎麼做

  • “第一次髮菜譜~~一直很喜歡無水蜂蜜蛋糕,開始做烘培以後,一直不斷嘗試做這種蛋糕,借鑑了很多前輩的菜譜,以及全蛋打發的程度,終於做出了十分鬆軟好味的小蛋糕~~~人懶,就拿傻瓜機隨意拍了幾張~~~我也是烘培的初學者,希望通過自己的摸索給初學者幫助!”食材明細主料高筋麪粉(90g)全麥麪粉(30g...
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牛奶蓮子軟糕怎麼做-牛奶蓮子軟糕的做法
  • 牛奶蓮子軟糕怎麼做-牛奶蓮子軟糕的做法

  • “天熱啦,分享一塊冰涼軟糯又Q彈的蓮子軟糕。這個牛奶蓮子軟糕的做法,是我完全自創的。原本是用把蓮子研磨成粉,只是為了給婆婆做加餐時換口味,做一個方便快捷的蓮子羹的。有一次我特意弄的蓮子粉比例比較大,想試試看是否可以成糕,沒想到真的成功了。原料非常簡單,就是牛奶和蓮...
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牛奶蜂蜜蛋糕的做法 紮實口感——牛奶蜂蜜蛋糕 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 牛奶蜂蜜蛋糕的做法 紮實口感——牛奶蜂蜜蛋糕 牛奶蜂蜜蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(80g)雞蛋(2個)輔料奶粉(10g)糖(30g)蜂蜜(20g)葵花籽油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋糖蜂蜜打入容器3、打到發白慕斯狀4、分2次篩入麪粉5、上下拌勻6、加入葵花籽油拌勻7、倒入模具8、烤箱預熱180度25min9、...
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牛奶軟糖怎麼做-牛奶軟糖的做法
  • 牛奶軟糖怎麼做-牛奶軟糖的做法

  • “解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊,完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些,當液體成為濃稠的淺淺奶咖色,倒出,冷卻凝固後切塊,糖塊還可以在手裏被捏出指印,這時候做出來的,就是牛奶軟糖。也可以稍微硬一點,糖塊在手中不易變形,但放進嘴裏,會感覺到幾分柔軟。這樣的牛...
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蜜桃Q軟牛軋糖怎麼做-蜜桃Q軟牛軋糖的做法
  • 蜜桃Q軟牛軋糖怎麼做-蜜桃Q軟牛軋糖的做法

  • 食材明細主料全脂奶粉(適量)蜜桃味QQ糖(適量)原味棉花糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜桃Q軟牛軋糖的做法步驟1、製糖原料大合照2、取一半棉花糖,放微波高火叮一下。(30秒)拿出後,棉花糖會膨脹,所以之前要選大一點的碗。3、用筷子大力攪拌,並同時拌入奶粉,拌呀拌。一定要...
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軟軟的蜜豆黑米糕如何做簡單又好吃
  • 軟軟的蜜豆黑米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘肚子餓了嗎?是不是又把自己的整個冰箱都翻遍了,也找不到自己想吃的東西。現在小編就教大家做一道可以當作小吃來食用的糕點,蜜豆黑米糕。有空閒的時候可以做來,它可以放進冰箱冷藏着,以便自己餓的時候可以填肚...
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牛奶蜜豆雪糕怎麼做-牛奶蜜豆雪糕的做法
  • 牛奶蜜豆雪糕怎麼做-牛奶蜜豆雪糕的做法

  • “下午去幼兒園接軒寶,走到教室門口就聽到軒寶在給老師説:我媽媽今天又給我做牛奶口味的雪糕,可好吃了~~一臉的顯擺樣~~現在整個夏天軒寶吃的冷飲都是我自制的。這樣的東西給孩子吃起來才放心,才安全~~今天來上一款牛奶蜜豆雪糕,甜甜的的蜜豆,濃郁的奶香吃起來感覺真的挺不錯~~...
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黑芝麻牛奶發糕怎麼做-黑芝麻牛奶發糕的做法
  • 黑芝麻牛奶發糕怎麼做-黑芝麻牛奶發糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)麪粉(適量)黑芝麻糊(適量)紅糖(適量)發酵粉(適量)雞蛋(適量)輔料葡萄油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻牛奶發糕的做法步驟1、材料如下。2、三勺麪粉。3、分別放入材料。4、加入牛奶攪拌。5、攪拌均勻。6、烤45分鐘。7、切塊備用。8、好香好香。...
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蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法
  • 蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法

  • “秋冬時節,街頭多了不少賣烤紅薯、板栗、玉米之類的小攤,正是天氣越來越寒冷的時候,手裏捧着熱騰騰的烤紅薯,剝去皮咬上一口,簡直是香甜暖入心。營養專家指出,紅薯不僅是好吃,好處也不少。今天就來一場蜜糖紅薯軟歐的製作,即吃到了紅薯的蜜甜,也吃到了軟歐麪包鬆軟香甜。”食材明...
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特濃牛奶軟糖怎麼做-特濃牛奶軟糖的做法
  • 特濃牛奶軟糖怎麼做-特濃牛奶軟糖的做法

  • 食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(110ml)糖(50克)輔料鹽(0.1克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果,刮一下有痕跡,這樣算煮到位了,但是小心時間過長焦掉5、用油紙做個紙盒子6、倒入煮好的奶漿,涼涼切塊裝盤...
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翻糖軟糖皮製作配方怎麼做-翻糖軟糖皮製作配方的做法
  • 翻糖軟糖皮製作配方怎麼做-翻糖軟糖皮製作配方的做法

  • “翻糖軟糖皮主要適合翻糖的包面,不適合造型哦”食材明細主料糖粉(900G)明膠粉(9G)泰勒粉(9G,或CK粉)輔料葡萄糖漿(168G)水(57G)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖軟糖皮製作配方的做法步驟1、1將水和明膠粉稱在一起2、2水和明膠粉充分融合,無顆粒狀3、3再把葡萄糖漿放進去4、4...
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牛奶蜜豆糕怎麼做-牛奶蜜豆糕的做法
  • 牛奶蜜豆糕怎麼做-牛奶蜜豆糕的做法

  • “酷暑難耐,吃什麼可以讓全身感覺清涼舒適呢?來一塊涼糕吧,加了充滿營養的牛奶,老少皆宜,嚼到一粒粒蜜豆,清爽甜膩。取材非常簡單,做法也很快,不用擔心待在桑拿房(廚房)裏太久哦,十分鐘搞定,剩下的交給時間。”食材明細主料牛奶(250ml)白涼粉(20g)玉米澱粉(5g)輔料蜜豆(60g)調料煉奶(5g)細砂糖(1...
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蜂蜜牛奶小蛋糕怎麼做-蜂蜜牛奶小蛋糕的做法
  • 蜂蜜牛奶小蛋糕怎麼做-蜂蜜牛奶小蛋糕的做法

  • “蜂蜜牛奶小蛋糕,奶香味濃郁,很不錯,就是添加了蜂蜜上色比較深。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克)牛奶(35克)蜂蜜(20克)輔料白糖(40克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步驟1、材料備用。2、把雞蛋白糖和蜂蜜一起放入容器中。3、用打蛋器打發...
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黑糖蜜蘋果的做法 沖繩風——黑糖蜜蘋果 黑糖蜜蘋果怎麼做
  • 黑糖蜜蘋果的做法 沖繩風——黑糖蜜蘋果 黑糖蜜蘋果怎麼做

  • “黑糖,是甘蔗經過長時間熬煮提煉出來的,顏色較深的一種紅糖。在日本主要原產地是沖繩。除了能提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等。具有很高的營養價值,而且有利於人體內酸鹼平衡。蘋果,平安之果,營養豐富,含果膠、維生素等人體健康只必備營養。黑...
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