鮮美的榆錢蝦仁米粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

榆錢是榆樹的種子，它營養豐富、有極大的藥用價值，可作用於健胃健脾、安神下火和止咳化痰。它味道清新可口，用榆錢煮粥吃起來更是鮮美滑潤、妙不可言。榆錢蝦仁米粥做法簡單，它外觀精緻，極易引起人的胃口，而且它味道清香，還有極大的食療功用。

主料

大米 ：100
鮮蝦 ：4只
榆錢 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

大米淘洗，用清水浸泡至發白

鮮蝦洗淨，去殼切粒，和鹽及料酒醃製

榆錢洗淨處理備用

將泡好的大米瀝水，用擀麪杖碾碎

在鍋內倒入清水，燒開後倒入米碎攪拌

小火燉至綿稠，放入蝦仁

撒榆錢慢燉，關火盛碗