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關於兩道菜的餐飲百科

糖醋排骨的做法 一份排骨兩道菜:糖醋排骨+海帶排骨湯 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 一份排骨兩道菜:糖醋排骨+海帶排骨湯 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一點成一鍋湯呢,多節約糧食循環再利用啊”食材明細主料排骨(一斤)輔料曬乾海帶(6個)配料料酒(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、幹海帶先泡在水...
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中秋菜譜你要學會這兩道菜
  • 中秋菜譜你要學會這兩道菜

  • 中秋節是一個特殊的日子,月亮圓圓,家人團圓,這個值得慶祝的日子,幾乎家家户户都會做一些美味佳餚來歡度,那麼中秋的菜譜應該是比較齊全的,有種類繁多的菜,也有慶祝的酒,正所謂下酒菜嘛。中秋的菜譜,你都做過哪些呢?一起來分享一下吧。中秋菜譜中秋節將至,家家户户都會聚在一起,賞月吃...
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學會這兩道菜就夠了!-想要征服家人的胃
  • 學會這兩道菜就夠了!-想要征服家人的胃

  • 養生食記暖|心|暖|胃秋季是季節的過渡也是萬物的過渡天氣日漸轉涼食療養生正當時今天小帝君就給大家帶來兩道秋季養生美食不僅能讓您快速上手還能瞬間鎖住家人的胃帶給家人舌尖上美味的同時也能讓家人擁有健康的腸胃清蒸鱸魚(年年有餘也要年年有魚)食材鱸魚一條(約1000克)、...
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五塊大排兩道菜如何做簡單又好吃
  • 五塊大排兩道菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬大排:5塊洋葱:1或2個土豆或綠葉菜:適量輔料醬油:3至4湯匙白砂糖:適量雞精:少許具體步驟1.看標題,有疑惑,上圖先。大排五塊,洗淨,肉骨分離。2.先將骨頭飛水衝淨,重新加水,葱,姜,料酒,小火煲湯。3.大排用刀背拍鬆,加料酒,...
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這兩道菜決不可錯過-西北好吃的菜你知道哪些
  • 這兩道菜決不可錯過-西北好吃的菜你知道哪些

  • 西北,給人的感覺總是荒涼、蒼茫、酷寒。一方水土很自然養育了一方直爽、大度、熱情的西北人。天然環境除了影響一個地方的人的性格,也影響了一個地方的飲食文化,環境與人文慢慢形成了一個地方的地域文化。許多從小在西北長大的孩子,即使身處的環境雖然不斷地變換,但無論身在...
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產婦豆腐更營養!-學會這兩道菜
  • 產婦豆腐更營養!-學會這兩道菜

  • 豆腐是中華民族的傳統美食,是一種非常常見的菜餚。它以其獨特的口感和豐富的營養,受到許多人的青睞。日常飲食中,作為素菜的豆腐在廚師的處理下也變身為各種各樣的美食,比如著名的麻婆豆腐、釀豆腐、鯽魚豆腐湯等等。但是卻有不少人説:“產婦不能吃豆腐”,這是真的嗎?產婦能吃豆...
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舌尖舞蹈家辣椒做法大全中知道這兩道嗎
  • 舌尖舞蹈家辣椒做法大全中知道這兩道嗎

  • 不同於平常的美食,今天我們所講到的是辣椒。他不是稀有物種,但是它所做出來的各種各樣的調料又或者是其他主菜的配料都堪稱一絕。家庭主婦們都很喜歡用它來做調味料。而現在的人們都很喜歡吃辣了。甚至還有的人是無辣不歡的。恰好辣椒的出現也是滿足了這類人羣。舌尖舞蹈家...
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請推薦兩道粵菜食譜中的經典菜
  • 請推薦兩道粵菜食譜中的經典菜

  • 粵菜作為中國的八大菜系之一,力求保持食物的原滋原味,講究一個清中帶鮮,淡中帶美的飲食風格,另外在色香味型上也有相當高的要求。説到粵菜,相信大家都對白切雞和叉燒不會陌生,下面我們就一起來看看這兩道經典粵菜的家常做法吧。粵菜食譜經典白切貴妃雞材料雞,葱姜,洋葱,元貝,火腿圈...
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這兩道菜譜你要知道-減肥健身食譜
  • 這兩道菜譜你要知道-減肥健身食譜

  • 減肥,除了身體上的鍛鍊之外,飲食方面也是非常重要的,減肥就是三分練七分吃,科學的飲食再加上體育鍛煉才是最好的減肥途徑。那如果在健身減肥應該吃什麼呢?健身會耗費大量的體力,沒有足夠的營養供給是不行的,下面就為大家介紹兩道健身菜譜。減肥健身食譜龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚...
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兩道四月的蔬菜時令菜譜
  • 兩道四月的蔬菜時令菜譜

  • 日常生活當中我們的飲食習慣以及也是關鍵,已經隨着我們的生活水平逐步提高,開始發生了轉變,現在他家都在倡導在每一個時令吃當季的時令蔬菜。那麼到了四月份吃什麼蔬菜比較合適呢?四月人體肝火開始上升。天氣逐漸回暖,接下來介紹兩到四月適合吃的蔬菜。一、四月的蔬菜時令菜譜...
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油餅中間為什麼劃兩道
  • 油餅中間為什麼劃兩道

  • 這兩道口子經過鍋裏面的熱油一燙,就可以使油餅中間的空氣因為熱脹冷縮的原理膨脹起來。油餅也就更容易被炸透。也方便用筷子夾起炸好的油餅,做油餅要用中筋麪粉,和麪的時候要選擇使用温開水,一遍用手攪拌一遍揉麪,揉至麪糰均勻即可。...
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空心菜一菜兩吃怎麼做-空心菜一菜兩吃的做法
  • 空心菜一菜兩吃怎麼做-空心菜一菜兩吃的做法

  • “空心菜是我最喜歡的蔬菜之一,買一把空心菜,葉子和梗分開一道做成水煮空心菜一道加入蒜蓉紅辣椒簡單美味,超級下飯。”食材明細主料空心菜(600g)紅辣椒(3個)蒜(5顆)輔料植物油(20g)鹽(5g)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)空心菜一菜兩吃的做法步驟1、蒜蓉紅辣椒空心菜梗。2、...
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教你兩道意式蝦的做法
  • 教你兩道意式蝦的做法

  • 蝦的做法有很多種,但是你們知道意式蝦怎麼做嗎?如果能在家體驗正宗的意大利菜,那該是多麼美妙的享受啊!再加上蝦本來就是一個富含蛋白質和蝦青素的食物,吃了不會長胖還會有很多營養。今天就來教大家做兩道菜:意式蒜蓉蝦和意式鮮蝦沙拉。意式蝦的做法看這裏!一、意式蒜蓉蝦食材:蝦...
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空心菜兩吃的做法 空心菜-一菜兩吃 空心菜兩吃怎麼做
  • 空心菜兩吃的做法 空心菜-一菜兩吃 空心菜兩吃怎麼做

  • 食材明細主料空心菜(一把)輔料蒜瓣(幾個)指天椒(一個)香葱(兩棵)調料花生油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)生抽(少量)香醋(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜兩吃的做法步驟1、把空心菜的葉子摘下來,莖葉分開,將葉子清洗乾淨備用。2、將空心菜的莖洗乾淨。3、將空心菜的莖,切成小段。4、...
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薺菜餃子兩吃怎麼做-薺菜餃子兩吃的做法
  • 薺菜餃子兩吃怎麼做-薺菜餃子兩吃的做法

  • “又到了吃薺菜的時節,特別喜歡薺菜的味道,有一種純樸的香氣,週末的時候去野外散步就能順便挖回一籃”食材明細主料薺菜(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜餃子兩吃的做法步驟1、挖來的薺菜去掉幹葉洗乾淨2、豬肉剁成...
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山芹菜兩合面菜餃子怎麼做-山芹菜兩合面菜餃子的做法
  • 山芹菜兩合面菜餃子怎麼做-山芹菜兩合面菜餃子的做法

  • 食材明細主料山芹菜(500克)肉(500克)玉米麪(適量)白麪(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)山芹菜兩合面菜餃子的做法步驟1、將山芹菜洗淨,剁成細粒。2、把肉餡放入盆中,放入醬油,攪伴均勻後放入山芹菜,葱花,鹽,味精,繼續攪伴,均勻後備用。3、把玉米麪用開...
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你知道嗎?-開水燒兩次能喝嗎
  • 你知道嗎?-開水燒兩次能喝嗎

  • 我們都知道有一些食物是不能夠隨便吃的。比如過期的食物不能吃、變質的食物不能吃等等,如果吃了這些食物,可能會對我們身體產生一些不良的影響,嚴重的,甚至會出現中毒反應等等情況。你知道都有哪些食物是不能吃的嗎。開水燒兩次能喝嗎?開水燒兩次能喝嗎,下面我們來告訴你這個問...
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簡單知道!-黑龍江冒菜比較好的兩家冒菜是什麼
  • 簡單知道!-黑龍江冒菜比較好的兩家冒菜是什麼

  • 冒菜是川渝地區當地人最愛的小吃,在發展過程中一點點的傳到每個地區,成為了所有人都愛吃的小吃。更是離開家鄉在外地的小夥伴們對於家鄉的想念的食物之一。那麼黑龍江冒菜加盟排行裏都有哪些冒菜的品牌呢?黑龍江冒菜兩家冒菜是什麼1.魔力瑪卡水晶冒菜這家冒菜可以説是開創...
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家常黑白兩道怎麼做-家常黑白兩道的做法
  • 家常黑白兩道怎麼做-家常黑白兩道的做法

  • “秋冬季節天氣比較乾燥,流感多發。一道清淡爽口又解毒的黑白兩道絕對是首選。”食材明細主料大白菜(8片葉子)輔料胡蘿蔔(80g)黑木耳(一小把)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黑白兩道的做法步驟1、適量胡蘿蔔切片。2、將大白菜用刀拍扁,切薄片。3、油熱爆香大葱。4、加入胡...
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整魚兩吃的做法 【魯菜】—整魚兩吃 整魚兩吃怎麼做
  • 整魚兩吃的做法 【魯菜】—整魚兩吃 整魚兩吃怎麼做

  • “【整魚兩吃】是一道超經典魯菜,一菜兩色兩味,一半清蒸鹹鮮、清淡,一半油炸酸甜、酥香,既美味又營養,而且老少皆宜,造型美觀,絕對待客加分菜!”食材明細主料鮮魚(600克)輔料豬肥膘肉(1小塊)蝦仁(10只)胡蘿蔔丁(適量)青豆(適量)配料葱姜水(半小碗)葱薑末(1大勺)幹澱粉(半小碗)鹽(2茶勺)紹酒(2大勺)蛋...
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知道這兩道嗎-蒸菜的做法大全你知道多少
  • 知道這兩道嗎-蒸菜的做法大全你知道多少

  • 説到蒸菜,其實是利用水沸騰後產生的水蒸氣把食物由生到熟的過程,也是人們最常用的方法,利用這個方法做出了好多美味的食物,蒸菜的做法大全以及有什麼營養價值,我感覺這個問題比較宏觀,接下來就舉幾個代表性的例子來闡述一下。蒸菜的做法大全你知道多少,知道這兩道嗎一、蒜蓉粉絲...
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韭菜炒兩面黃怎麼做-韭菜炒兩面黃的做法
  • 韭菜炒兩面黃怎麼做-韭菜炒兩面黃的做法

  • “兩面黃是指的是把豆腐煎成兩面金黃的顏色。所以叫兩面黃把豆腐稍微剪一下,配上韭菜簡單的炒一場,既營養又美味。”食材明細主料豆腐(一塊)葱(適量)韭菜(一把)姜(適量)蒜(適量)輔料菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)澱粉(一匙)雞精(少許)五香粉(半匙)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒兩...
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以及你不知道的兩種神仙韭菜做法!-在室內如何種韭菜
  • 以及你不知道的兩種神仙韭菜做法!-在室內如何種韭菜

  • 韭菜在中醫的角度來説,別名“起陽草”,顧名思義就是可以補腎補陽。在春季吃韭菜可以起到祛濕氣的作用。而韭菜也十分容易存活!那麼如何在家就能種植出韭菜呢?接下來我就教給大家如何種韭菜和兩種常見的韭菜做法。一、如何種植韭菜種植步驟:1.找一個容量適合的泡沫箱子,在底部...
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黑白兩道怎麼做-黑白兩道的做法
  • 黑白兩道怎麼做-黑白兩道的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)木耳(適量)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白兩道的做法步驟1、木耳泡發好,蒜切末2、山藥切小片,用水泡着,(防止氧化),然後把山藥,木耳,放熱水裏汆一下,瀝乾3、熱鍋,少許油,炒香蒜末,然後把汆好的木耳山藥放進去,翻炒4、出鍋前加...
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紅白兩道旋轉火鍋加盟店
  • 紅白兩道旋轉火鍋加盟店

  • 餐飲提問:紅白兩道旋轉火鍋加盟店Rohn7回答:火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的,完全是依據當時的器皿,社會的需求與原物料的發現引進,而加以變化的。辣椒”在未進入中國時,怎麼會有辣的調味出現呢?三國時代,魏文帝所提到的“五熟釜”,就是分有幾格的鍋,可以同時煮各種不同的...
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