以及你不知道的兩種神仙韭菜做法！-在室內如何種韭菜

韭菜在中醫的角度來説，別名“起陽草”，顧名思義就是可以補腎補陽。在春季吃韭菜可以起到祛濕氣的作用。而韭菜也十分容易存活!那麼如何在家就能種植出韭菜呢?接下來我就教給大家如何種韭菜和兩種常見的韭菜做法。

一、如何種植韭菜

種植步驟：

1.找一個容量適合的泡沫箱子，在底部戳上幾個小窟窿。

2.選擇合適的土壤，要肥沃的，結構適宜的，最好是沙培土。

3.將箱子裏的土壤壓實，澆水。等水滲透後，將已經催芽的種子混在2-3倍的砂子裏種下。

4.最後撒上一層細土，再鋪上一層稻草即可。

二、兩種常見又好吃的韭菜做法

涼拌韭菜

1.食材：一把韭菜、姜蒜小米椒切碎、豆瓣醬一勺、耗油一勺

2.步驟：將韭菜去掉不新鮮的頭尾洗淨，鍋中燒開水至沸騰，先把韭菜頭燙一下，再將整個韭菜一起燙。切記不要燙過頭了!將燙好的韭菜裝在盤子裏備用，鍋中燒熱油，放入姜蒜小米椒炒一下，然後再加入豆瓣醬和耗油一起，加少許水，沸騰出鍋，淋在韭菜上，最後再滴上幾滴香油即可食用。

韭菜餡餅

1.食材：麪粉500g、韭菜400g、雞蛋3個、清水300g、蠔油一勺、半勺十三香、鹽雞精少許

2.步驟：將麪粉和清水攪成軟麪糰，表面刷油，蓋上保鮮膜醒15分鐘。在其此間可以將韭菜洗淨切末，雞蛋煎好倒入韭菜盆中，將蠔油、十三香、鹽和雞精倒入其中，再加入適量食用油，攪拌均勻備用。將面板刷油，把醒好的面取出直接分成等份用手按扁，放上餡，將餡餅像包包子一樣包好一定不要漏餡。然後記口朝下壓扁。鍋中燒油放餅，再將餅的表面刷上一層薄薄的油，兩面金黃熟透即可。

韭菜是一種具有刺激性的食物，有眼疾的患者一定不要因為貪吃而食用哦。同時韭菜還不能和蜂蜜、白酒、牛奶、菠菜一起食用，誤食者會導致腹瀉，嚴重情況請去醫院就診哦。雖然韭菜可以補氣壯陽和促進消化，但是在炎熱的夏季，還是不要過多的去食用韭菜，夏日炎炎，大家都容易上火，多吃韭菜會導致狂躁的症狀;同時，夏天的韭菜多數已經老了，就不容易被吸收，從而起不到大家想要的促進消化的作用哦!