韭菜該怎麼挑選購買-韭菜是幾月份開始種的

韭菜這種蔬菜在我們日常生活當中隨處可見，尤其是在包餃子的時候選擇餡料的話，絕大部分人都會喜歡吃韭菜餡的，然而吃過韭菜餡，卻很少有人真正的知道韭菜種植的時間，今天我們就來討論一下韭菜是幾月份開始種的?

一、韭菜是幾月份開始種的

正常情況下來説，一般酒菜種植的時間都是在每年的春季，也就是每年的3月份到5月份之間，這個時候的天氣和温度以及空氣的濕度，是非常適合種韭菜的，但是現在韭菜的品種也都是各不相同，有的也會選擇在冬天的時候種植韭菜，但前提是要控制温度，能夠達到零上5度到10度左右，如果温度太低的話，也會導致種植失敗，一般韭菜成熟的時間會是一年左右，基本上一年一割韭菜。

二、韭菜該怎麼挑選購買

1.看韭菜的葉子

我們在挑選購買韭菜的時候，如果看不到韭菜裏面的情況那麼首先我們就要觀察一下韭菜的葉子，一般新鮮的韭菜葉子都是嫩綠色或者是深綠色的，但如果我們發現韭菜的葉子有一些枯黃的情況，一般這樣的韭菜吃起來口感都是比較老的，或者是放置的時間比較久，儘量不要購買這種。

2.看韭菜的水分

韭菜最主要的就是裏面含有的水分，如果水分不充足的話，吃起來的口感也不會很好，因此大家在挑選韭菜的時候一定要用手去摸一下韭菜的表面，如果手上有很多水分的話，基本上這樣的韭菜都是經過人工噴灑水的，還是不要購買，很有可能是為了增加韭菜的重量。

韭菜是幾月份開始種的?韭菜一般在每年的春天都會大面積的種植，一年當中可以收割很多次，韭菜的生長速度還是比較快的，並且只要有韭菜根的存在，就可以繼續生長出新鮮的韭菜，但是現在也有很多其他韭菜品種，比較適合在冬天的時候種植，主要是為了讓大家能夠在冬天的時候吃到更多的蔬菜。