- “在我的老家有一種説法:“過年吃芝麻,來年日子節節高”。它表達了人們對美好生活的願望。而蝦的寓意更為深刻,北方喻其為“龍”,有鎮宅吉祥之意,南方喻其為“銀子”,取長久富貴之意。蝦有順利、節節高升之寓意,吉祥討喜。在春節期間,蝦越來越受到人們的喜愛,成為餐桌上的主菜。這...
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- “最近比較留戀迷迭香的味道,清甜中帶點松木香的氣味,配上洋葱檸檬薄荷,香味便更加濃郁,加上馬蘇裏拉來做一道烤對蝦,真的是非常地讓人垂涎欲滴。。”食材明細主料對蝦(8只)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)朗姆酒(適量)洋葱(適量)迷迭香(適量)百里香(適量)檸檬薄荷(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)奶香(口味)...
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- “咬一口,滿嘴留香,吃一次管你忘不了。”食材明細主料鮮蝦(6條)輔料芝麻(適當)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻蝦排的做法步驟1、大蝦先處理,去頭去殼留尾,從背部剖開,腹部相連,去除沙線,拍薄,平放在盤中撒上鹽,白胡椒粉稍微醃下。2、處理好的蝦排沾勻乾麪粉,拖蛋液,再沾芝麻3、冷...
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- “年終大餐,祝朋友們新年快樂~本作品已參加“食尚擂台”西餐賽區比賽,歡迎朋友們投票”食材明細主料對蝦(4至)輔料土豆(1個)培根(2片)馬蘇裏拉奶酪(適量)配料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薯泥芝士焗對蝦的做法步驟1、材料集合2、牙籤從背部挨近頭部的第一個...
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- 食材明細主料麪粉(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蝦皮餅的做法步驟1、食材:麪粉、雞蛋、蝦皮、黑芝麻。2、雞蛋磕入碗中打成蛋液,放入一湯勺水。3、慢慢加入三勺麪粉。4、一勺蝦皮。5、攪成糊狀後放鹽再攪拌均勻。6、電...
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- “粵菜最經典的海鮮吃法。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為“灼”。總感覺粵菜的做法跟閩菜的做法差不了多少”食材明細主料蝦(500g)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼對蝦的做法步驟1、原料.蝦洗淨...
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- “很適合夏天的一款美味蝦做法,清脆可口,鮮香美味”食材明細主料蝦(一斤)輔料小葱(適量)薑絲(適量)小米椒(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)花椒(適量)生抽(適量)芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱姜芝麻蝦的做法步驟1、蝦洗淨去腳,啤酒老抽醃製一會兒。2、起鍋下油炸,變色立即撈出...
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- “小巧可愛口感Q彈的麻薯麪包,做法是超級簡單,零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師,所有的材料攪勻了就OK;”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)雞蛋(1個)黃油(40克)芝士粉(20克)輔料水(130克)鹽(1克)熟黑芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻芝士麻薯的做法步驟1、備齊所有材料2、乾性材...
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- 説起芝麻菜,有很多人都沒有吃過芝麻菜,芝麻菜有着濃濃的芝麻香味,所以很多人就叫它芝麻菜。芝麻菜是一種野菜,我們可以炒着吃或者把它放在湯裏都可以,芝麻菜的營養價值也是非常高的,但是我們的吃法一定要正確,那麼芝麻菜的功效與禁忌是什麼呢?我們一起來了解一下吧。一、芝麻菜...
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- “芝麻開花節節高,芝麻大蝦都有節節高升的意思,祝願大家在2011年裏學業、事業、家庭都能更上一層樓!此菜味道鮮美,營養價值高,製作也簡單,外形美觀,是節日餐桌一道亮麗的風景~~”食材明細主料草蝦(適量)輔料澱粉(適量)海苔(適量)辣根(適量)去皮白芝麻(適量)雞蛋(適量)三文魚(適量)培根(適量)配料...
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- 黑芝麻營養價值很高,富含蛋白質和脂肪,且含有一些維生素和微量元素,有益於人們身體健康。黑芝麻有健胃、保肝的作用,且其還能促進頭髮的生長,所以有些人為了頭髮黑且濃密,會有意識地買一些黑芝麻食品來吃。那麼,早上空腹吃黑芝麻對身體好嗎?黑芝麻怎麼吃最好?一、空腹黑芝麻對身體...
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- 食材明細主料海白蝦(適量)洋葱(大半個)輔料生薑(1小塊)配料鹽(1.5勺)生抽(1勺)糖(1勺)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱芝麻爆蝦的做法步驟1、把蝦開背去蝦線,瀝乾水。生薑切小片。起油鍋,油熱後,蝦和生平姜一起下鍋爆炒,時間可以長一些,這個步驟是為了讓殼和蝦肉產生初...
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- “麻辣小龍蝦有多火,看看淘寶上驚人的銷量就知道了。既然大家這麼喜歡,今天就給大家介紹一道我自創的小吃——麻辣龍蝦芝士球。喜歡吃小龍蝦卻嫌剝殼麻煩,那你一定要試試它。不管你是喜歡麻辣味兒,還是喜歡土豆泥、拉絲芝士,在這裏全都有。這道“麻辣龍蝦芝士球”借鑑了日式“...
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- “這道菜有一個很好的寓意~芝麻開花節節高,做法簡單,成品賣相不錯,特別適合逢年過節宴請親朋好友,這樣一道造型別致的菜品一定會受到大家喜歡的”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料雞蛋(2個)培根(數片)料酒(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)植物油(適量)白芝麻(適量)澱粉(適量)韭菜(幾根)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分...
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- 食材明細主料對蝦(6對)輔料青椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒對蝦的做法步驟1、把對蝦洗乾淨。2、切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。3、鍋燒熱入油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香,然後再倒入開水。4、放入對蝦。5、...
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- “自己瞎想着做得,吃過後,味道還可以”食材明細主料蝦肉(半斤)輔料雞蛋(一個)核桃(適量)芝麻(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦肉核桃芝麻餅的做法步驟1、食材:蝦肉、雞蛋一個、核桃、芝麻、調味料:料酒、胡椒粉、鹽、麪粉、2、把蝦肉剁...
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- 食材明細主料豆渣(大半碗)雞蛋(1個)蝦皮(適量)黑芝麻(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蝦皮豆渣餅的做法步驟1、豆渣大半碗。2、蝦米洗淨。3、麪粉、雞蛋、豆渣、蝦皮、葱花、黑芝麻全部放入碗中、加少許清水。4、調成麪糊。5、平底鍋放油...
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- “營養價值:枸杞具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常吃還能美白養顏。蝦味甘性温,可補腎壯陽,滋陰健胃,益氣滋陽,通絡止痛。”食材明細主料鮮活蝦(300g)輔料枸杞(20g)熟芝麻(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(10ml)八角(一枚)花椒(5g)配料鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芝麻蝦的做法步驟1、鮮蝦...
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- 對蝦在日常生活中很常見,而且算是不論大人孩子都愛吃的一種海鮮食品了。對蝦營養價值高並且肉質非常鮮嫩,而且含有大量的鎂。對蝦一般都是紅燒,這樣更入味,味道會更好!今天我們就來講講對蝦的做法,一起為家人做上一份美味的對蝦!對蝦的做法對蝦全宴食材:鮮蝦200g、薑片1片、香葱2...
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- “蝦乾,肉堅實,耐儲藏,味更香。”食材明細主料對蝦乾(200克)輔料香油(5毫升)味極鮮(10毫升)胡椒粉(2克)葱(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸對蝦的做法步驟1、把蝦乾整淨,放入盤中。2、蒸鍋水開後,放入蝦蒸20分鐘。3、時間到,取出蝦,淋上味極鮮,灑上胡椒粉、白糖、葱花,淋上滾...
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- “一道營養早餐,加了胡蘿蔔、蝦皮、黑芝麻,很香的”食材明細主料雞蛋(3個)輔料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(少許)黑芝麻(適量)配料油(少許)鹽(少許)胡椒(少許)生抽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋三個2、加入適量麪粉3、加適量水,攪拌均勻4、加入鹽...
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- “熟芝麻,我稱了一克來搗碎,實際用了很少一部分。”食材明細主料鮮蝦(5只)西蘭花(25克)番茄(25克)黑熟芝麻(小許)白熟芝麻(小許)輔料食鹽(小許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻鹽版蝦仁沙拉的做法步驟1、帶殼煮的扇貝吃完後,扇貝殼洗淨,放一邊涼幹做容器。2、番茄切一塊。3、隨便切...
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- “醜小鴨變成了美麗的天鵝一直是童話故事裏才有的。今天我們就要讓小小的活蹦亂跳基圍蝦演變成滿身是金粒的戰袍鳳尾蝦排!”食材明細主料基圍蝦(200克)輔料去皮白芝麻(適量)雞蛋(1個)幹澱粉(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)芝麻鳳尾蝦排的做法步驟1、...
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- “現在基圍蝦挺便宜的,我們這裏15元一斤,鮮活的,個頭還很大。基轉蝦的燒法很多很多,白灼的,椒鹽的,爆炒的,做成蝦仁菜譜的……今天我做一個自創的基圍蝦,加點海南的苦丁茶進去,有點龍井蝦仁的意思吧?可又不一樣,吃慣了重口味菜的朋友們不妨可以試式這個口味,不是濃油赤醬,也不是油炸重...
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- “這是道簡單又美味的美食,相比於其它做法,這種焗的方式吃起來特別獨特,又香又脆又有韌性,百吉福馬蘇裏拉芝士與意大利香早混搭出的香味更是超棒、超棒的~~~”食材明細主料對蝦(6只)意大利香草(少許)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料料酒(1小勺)食鹽(1/2小勺)黑胡椒粉(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時...
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