白灼對蝦的做法 【粵菜】白灼對蝦 白灼對蝦怎麼做
- 熱菜
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“粵菜最經典的海鮮吃法。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為“灼”。總感覺粵菜的做法跟閩菜的做法差不了多少”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼對蝦的做法步驟
1、原料.蝦洗淨。
2、鍋裏放入適量的水和薑片。
3、接着放入蝦。
4、放入適量的鹽。
5、最後放入料酒煮至蝦彎曲至變紅即可出鍋。
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