家常白灼蝦怎麼做-家常白灼蝦的做法

“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮，零失敗😍😘”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常白灼蝦的做法步驟

• 1、新鮮的蝦用清水加一點點鹽泡吐出髒水後用剪刀剪去須，然後取出黑線

• 2、半鍋清水，加鹽生薑花椒料酒小葱打結扔進鍋裏。大火煮放一點點的鹽，一會有調料要少放鹽

• 3、水開以後放入蝦煮分鐘蝦煮的，微微發紅就行。起鍋瀝乾水分不要煮久了，這個狀態的蝦肉是非常鮮嫩的。

• 4、放醋，生抽，芝麻油，我加了一點點香辣醬做好調料。喜歡吃芥末的可以放

• 5、冷卻後，裝入專門吃海鮮的盤

• 6、再來一張

小竅門

在家裏面就可以做出飯店的大菜。要保證足夠的食材新鮮，蝦一定要是活的。