家常白灼蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：一斤

輔料

蘸醬葱油 ：適量
葱 ：兩根
香菜 ：一根
蒜蓉 ：適量
生抽 ：一茶匙
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蝦洗淨，剪去蝦鬚

2. 鍋裏把水燒開，倒下蝦

3. 白灼中，煮到蝦浮起

4. 這樣就好了，撈起擺盤

5. 把葱和香菜，蒜蓉，姜，生抽，準備好放在碟裏

6. 炒鍋裏把油加熱到冒煙，倒到碟子裏，葱油就完成了

7. 葱油一一白灼蝦

烹飪技巧

蘸醬葱油的做法就是把所有的材料切成末，裝在小碗備用，鍋中熱油，把油燒至七八成時把油澆到蘸醬碟裏即可！