家常菜白灼大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

明蝦 ：400

輔料

姜葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
尖椒 ：1個

具體步驟

1.將蝦洗淨控幹。

2.鍋裏加適量的水，燒開，拍幾片姜下去，然後將蝦入鍋。

3.將蝦焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，醬油燒個蘸料就好。

烹飪技巧

焯蝦的時間不要過長，也就水開一分鐘左右就可以了，否則鮮味就少了。