家常菜白灼西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：1顆

輔料

葱 ：1根
花生油 ：3茶匙
黃豆醬 ：1茶匙
鹽 ：適量
生抽 ：2茶匙
紅辣椒 ：3根

具體步驟

1.準備好食材

2.蒜剁碎、葱、辣椒切粒，備用

3.西蘭花洗淨，切小塊

4.鍋內燒些水，待水燒開後，加入西蘭花

5.加入1/2茶匙花生油，使西蘭花保持翠綠

6.加入少許鹽，調味

7.把調味料放在容裏（生抽、葱粒、蒜容、黃豆醬、辣椒、鹽）

8.下油鍋，把油燒沸

9.油燒沸後淋在圖7的調味料中

10.把做好的調味淋在灼好的西蘭花上即可

烹飪技巧

灼西蘭花的過程加少許油或醋，使它保持翠綠。