家常版白灼蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.買回的蝦用清水養1小時

2.鍋中煮開水

3.倒入瀝乾水的蝦

4.煮至蝦全都煸炒紅色

5.撈起用碟裝好

6.準備好蒜

7.準備好姜

8.將蒜和姜倒入油鍋煸炒

9.加入醬油煮開

10.將姜油裝碗裏，蝦去殼沾上汁即可食用

烹飪技巧

蝦要挑去蝦線