家常白灼金針菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
香葱 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
主料
金針菇 :適量輔料
小乾紅椒段 :適量香葱 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
1. 葱洗淨切成葱花,金針菇洗淨切去根部洗淨。
2. 碗裏倒入兩勺生抽,加一點白糖和鹽調勻備用;
3. 鍋中水燒開,入金針菇焯水一分鐘左右至完全熟透,撈出瀝乾水份。
4. 將瀝乾水份的金針菇碼在碗中,撒上葱花。
5. 炒鍋燒熱,放入適量油,油温升至八成熱,轉小火再下幹辣椒圈爆香,轉大火讓鍋中油温升高,關火,迅速澆 在金針菇和葱花上,吃時拌勻即可。
1、金針菇一定要做熟,不熟的話是會對身體有害的哦。2、傳統醫學認為,金針菇性寒,脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃;關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食,以免加重病情。
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