口感豐富的白灼金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：200

輔料

糖 ：2
生抽 ：15ml
香葱 ：1根
香油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：25

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.小葱切碎，取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，少許清水混合。

3.金針菇去老根洗淨開水焯湯1分鐘。

4.金針菇撈出瀝乾水分擺入盤中上面撒上葱花。

5.小鍋加入香油加熱。

6.然後倒入調好的蠔油料加熱出香味關火。

7.把調料澆入金針菇盤中即可食用。

烹飪技巧

金針菇要把老根去掉，焯燙的時間不要太長，金針菇變軟即可撈出控幹水分。