口感豐富的芹菜炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：400
豬肉丁 ：100
芹菜 ：200

輔料

蒜頭 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.芹菜斜切成片。

2.香菇對半切。

3.姜蒜切末，香菜切細，胡蘿蔔切成丁。

4.熱油炒香姜蒜粒，倒入胡蘿蔔炒香。

5.倒入香菇翻炒。

6.加入芹菜翻炒。

7.倒入熟的豬肉丁翻炒，加入生抽，料酒，鹽炒勻。

8.大火翻炒。

9.炒至菜熟入味，最後加入香菜末即可。

10.裝盤上菜了！

烹飪技巧

香菇選擇那種肥厚的傘比較好吃！