![老北京山楂糕怎麼做-老北京山楂糕的做法]( "老北京山楂糕怎麼做-老北京山楂糕的做法")
- “冬季最養生的美食什麼呢？山楂糕也是不錯的選擇。山楂又名山裏紅、紅果、胭脂果，有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。我國古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積...
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![老北京金糕怎麼做-老北京金糕的做法]( "老北京金糕怎麼做-老北京金糕的做法")
- “前幾天做的炒紅果吃的差不多了想給家人換換口味，剩下的過篩加糖做出老北京山楂糕，想不到更受歡迎。外面買的山楂糕都有不少添加劑，“山梨酸鉀”、“苯甲酸鈉”，防腐劑增稠劑看的人眼花繚亂的。其實山楂富含豐富的果膠咱們自己做着吃根部不用加那麼多“原料”，山楂，水，糖就能做...
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![老北京豆麪糕怎麼做-老北京豆麪糕的做法]( "老北京豆麪糕怎麼做-老北京豆麪糕的做法")
- “豆香濃郁口感軟糯香甜”食材明細主料黃米麪（1000克）紅小豆（1000克）輔料紅糖（250克）黃豆麪（150克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京豆麪糕的做法步驟1、黃米麪用温水和成稍軟的麪糰後，放入平盤，上火蒸熟。2、黃豆麪小火炒成淺咖色3、紅小豆提前一天泡好，加入紅糖煮成紅豆沙4...
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![開胃老北京山楂卷如何做簡單又好吃]( "開胃老北京山楂卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘老北京山楂卷是一道非常開胃可口的休閒小吃，夏天沒有什麼胃口的時候就最合適了，老少咸宜。加入富含碘的海帶，營養更佳，香氣也更豐富。加入白糖的量也可以自己調節。自制的山楂卷不添加任何防腐劑，吃得更加放心...
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![山楂糕的做法 開胃健脾山楂糕 山楂糕怎麼做]( "山楂糕的做法 開胃健脾山楂糕 山楂糕怎麼做")
- “為了孩子吃飯，不妨試試。”食材明細主料山楂（1000g）輔料白糖（500g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山楂糕的做法步驟1、洗淨備用2、去除果殼3、用鍋煮軟，時間不用太長，變軟就可以。4、用料理機把剛才煮的山楂攪碎5、打好就是這樣6、多放些糖，為了固定後面的糕形成。7、用平底...
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![^開胃山楂糕 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 無添加^]( "^開胃山楂糕 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 無添加^")
- “酸酸甜甜就像戀愛的味道”食材明細主料山楂（500克）輔料鹽（10克）糖（150克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山楂糕的做法步驟1、山楂放入清水中，加入鹽浸泡一會。2、然後挖去頂上的花蕊，蒂不用摘哦3、就這樣挖一面就可以了4、放入鍋中，加水燒沸後煮2分鐘。5、等山楂煮爛後，去掉核...
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![山楂片怎麼做山楂糕]( "山楂片怎麼做山楂糕")
- 隔水加熱把山楂片先融化後，山楂片在融化的時候，可以適當的加一點水，然後等融化的差不多後，加入一點冰糖調一下味道，然後倒入倒模的模具中，放入冰箱進行定型。記得在加熱時，要持續的進行攪拌，不能讓山楂粘在鍋底。定型後的山楂糕可以直接食用。...
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![山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎麼做]( "山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎麼做")
- “山楂是很棒的小水果，酸酸甜甜的很開胃。用山楂做成的山楂糕更是美味，加點糖，少了酸味，添了甜味，確實很好。”食材明細主料山楂（500g）吉利丁粉（適量）輔料糖（200g）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山楂糕的做法步驟1、山楂放水中清洗乾淨。2、洗淨的山楂，切開去核去蒂，收拾乾淨。3、...
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![老北京奶油炸糕怎麼做-老北京奶油炸糕的做法]( "老北京奶油炸糕怎麼做-老北京奶油炸糕的做法")
- “老北京奶油炸糕是一道宮廷小點心，雖然所需材料很簡單，但是相當考驗製作的技術和耐心！配料數量是大份的，如果食用的人數較少，請酌情減半。麪粉請使用中筋及中筋以下。”食材明細主料低筋麪粉（250G）黃油（50G）帶殼雞蛋（375G）輔料白糖（50G）水（375G）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）老北京...
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![北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做]( "北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做")
- “成品是不是看起來有點污，不過味道不錯哦！”食材明細主料純奶（250ml）輔料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨，消毒兩分鐘2、擦乾水分，加入純奶，糖兩勺，酸奶菌3、攪拌均勻後放入酸奶機，經過八小時就可以吃啦...
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![香烤山楂片的做法 【北京】香烤山楂片 香烤山楂片怎麼做]( "香烤山楂片的做法 【北京】香烤山楂片 香烤山楂片怎麼做")
- “金秋時節和冬季，又到山楂成熟上市的季節~，每年到這個時候，我都會買上幾斤山楂，做山楂片，山楂糕，拔絲山楂，口感酸酸甜甜的，吃了一次還想再吃一次，不知不覺做的山楂就吃完了；而且山楂泡水喝也有很多的功效：第一：防治心腦血管疾病，第二：活血化瘀，第三：防治癌症第四：促進脂肪類食物消化，第五：...
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![開胃山楂糕的做法 開胃山楂糕/山楂果醬 開胃山楂糕怎麼做]( "開胃山楂糕的做法 開胃山楂糕/山楂果醬 開胃山楂糕怎麼做")
- “＊金秋時節，又到山楂成熟的季節~＊每年這個時候，媽媽都會買上一堆山楂，做山楂罐頭~做成罐頭的山楂，酸酸甜甜的，吃了一個還想再吃一個，不知不覺一瓶下肚了~再把山楂水喝光光，那叫一個滿足呀~＊自從有了孩子，做吃的，更多的時候是為他考慮~他愛吃什麼不愛吃什麼~怎麼做能更營養，更健康~無...
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![山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做]( "山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做")
- “妞最愛吃酸的，給她做了山楂醬，因為沒吃完，剩下的放冰箱裏了，第二天發現居然就是山楂糕，哈哈！開胃消食的小零食很容易做哦！”食材明細主料山楂（15顆）輔料山楂（兩勺）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山楂糕的做法步驟1、準備原料，山楂15顆，糖兩勺。2、山楂洗乾淨去核。3、放入攪拌...
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![老北京炒紅果的做法 老北京炒紅果（山楂） 老北京炒紅果怎麼做]( "老北京炒紅果的做法 老北京炒紅果（山楂） 老北京炒紅果怎麼做")
- “炒紅果是老北京的傳統小吃。看起來晶瑩剔透，吃起來更是酸酸甜甜，很是開胃。”食材明細主料鮮山楂（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京炒紅果的做法步驟1、洗好的山楂用小刀剖開兩半，去核2、山楂裏各別會有蟲子包和小蟲子，所以切開我會放心一些，省...
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![老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕]( "老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕")
- 食材明細主料山楂（500g）輔料冰糖（500g）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨2、去核3、加水煮，水不要多，能與山楂齊平即可4、煮至軟爛5、料理機打成山楂醬6、不鏽鋼燉鍋加少量水，加冰糖，小火煮，至糖變色，小口吹鍋邊沒有水蒸氣產生7、加入打好的山楂...
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![山楂糕的做法 山楂糕簡單做 山楂糕怎麼做]( "山楂糕的做法 山楂糕簡單做 山楂糕怎麼做")
- “山楂下來我就會買，因為自制的山楂糕和超市賣的真的不一樣，首先無色素、其次就是我喜歡吃黃冰糖。”食材明細主料山楂（3斤）輔料黃冰糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂糕的做法步驟1、鮮山楂洗乾淨，控幹水2、去核和冰糖一起放到蒸鍋裏蒸，不加水3、蒸好，我是直接用破壁...
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![山楂糕－－－自制-山楂糕]( "山楂糕－－－自制-山楂糕")
- “寶貝最近愛吃山楂糕，為了寶貝，自己動手”食材明細主料山楂（1500g）輔料冰糖（500g）水（100ml）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨，瀝乾水分2、山楂去頭，去尾，放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下，如圖這樣狀態，拿出來4、用攪拌棒把山楂攪拌成泥5、這就是...
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![山楂糕怎麼做-山楂糕的做法]( "山楂糕怎麼做-山楂糕的做法")
- “做山楂糖球翻車了，做成了拔絲山楂，就接着做了山楂糕了。”食材明細主料山楂（1000克g）白糖（250g）冰糖（250g）輔料清水（300g）調料無或檸檬幾片（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂糕的做法步驟1、山楂。2、去頂去蒂。3、洗淨。4、晾乾水分。5、鍋裏放白糖和清水煮至冒小泡。6...
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![老北京傳統綠豆糕怎麼做-老北京傳統綠豆糕的做法]( "老北京傳統綠豆糕怎麼做-老北京傳統綠豆糕的做法")
- “貓貓家的私廚【老北京綠豆糕】綠豆具有清熱、利濕、解毒、消暑、止渴的作用，非常適合夏季食用。現在外面買的綠豆糕，可能為了節省成本，已經失去了小時候的味道。自己動手嚴格秉承傳統工藝，純手工精心製作，味道和口感絕對一流。”食材明細主料綠豆粉（400克）糯米粉（50克）蜂蜜（40克）...
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![山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法]( "山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法")
- “在所有水果當中，山楂的果膠含量是最高的，其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下，讓果膠濃度再高一些，那就是山楂糕了！明白了這個道理，不用使用任何添加劑，包括食用明膠、瓊脂、洋菜等，就可以一次做出山楂果醬和山楂糕，所...
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![山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎麼做]( "山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎麼做")
- 食材明細主料新鮮山楂（1000克）輔料冰糖（400克）調料鹽（3克）水（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）山楂糕的做法步驟1、山楂放盆裏放水放鹽泡半小時，去除細菌蟲卵。2、用清水反覆清洗幾遍，撈起備用。3、山楂去核。4、準備冰糖，冰糖最好是打粉的好融化。5、鍋內放水不要沒過山楂，山...
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![酸甜開胃 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 山楂糕]( "酸甜開胃 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 山楂糕")
- “以前秋冬季節才能吃到山楂，現在物流方便了，隨時都可以吃到，放入冰糖，一起熬製，做成山楂糕。軟軟滑滑，酸酸甜甜當小零食吃，特別好吃，也容易存，想吃的時候，隨時拿出來吃~”食材明細主料山楂（1500克）冰糖（400克）輔料桂花（適量）調料蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂糕的做法步...
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![花瓣山楂糕的做法 老公的山楂戀--花瓣山楂糕 花瓣山楂糕怎麼做]( "花瓣山楂糕的做法 老公的山楂戀--花瓣山楂糕 花瓣山楂糕怎麼做")
- “老公愛山楂，每年的秋天我們家的冰箱裏都要凍上10斤的山楂，以滿足他山楂戀的種種要求。往年山楂更多的用來熬煮罐頭，今年開始做山楂糕了。”食材明細主料山楂（800克）冰糖（500克）水（200-300ML）瓊脂（5克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花瓣山楂糕的做法步驟1、山楂從中間剖開，去胡...
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![可口的老北京山楂卷如何做簡單又好吃]( "可口的老北京山楂卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時可口的老北京山楂卷是由山楂和海帶為主要原材料製作而成的一道簡單的美食，家中有料理機的朋友都可以自己在家裏製作的哦，這樣製作出來的老北京山楂卷，吃起來那種味道在脣齒間滑動，無法用語言來描述了，只有自己...
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![老北京綠豆糕怎麼做-老北京綠豆糕的做法]( "老北京綠豆糕怎麼做-老北京綠豆糕的做法")
- “傳統醫學認為，綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。因此綠豆糕是很好的消熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。這款綠豆糕參考了“kiss戰女”分享的菜譜和老北京傳統綠豆糕的製作方法，在其基礎上稍作修改而成。此綠豆糕在味道上得到了家人的...
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味味甜
