當前位置:味味甜 >

關於蒜香嫩芹的家常做法的餐飲百科

蒜香嫩芹怎麼做-蒜香嫩芹的做法
  • 蒜香嫩芹怎麼做-蒜香嫩芹的做法

  • “今來一款:蒜香嫩芹,清新爽口,低脂健康,家常小菜,分分鐘上桌。”食材明細主料嫩芹(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香嫩芹的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、嫩芹洗淨控水切段。3、葱薑蒜改刀。4、鍋中入油爆香葱薑蒜。5...
  • 8116
家常蒜香骨的做法 家常蒜香骨,短時間入味,製作簡單,油炸超香。 家常蒜香骨怎麼做
  • 家常蒜香骨的做法 家常蒜香骨,短時間入味,製作簡單,油炸超香。 家常蒜香骨怎麼做

  • “今天這一道菜有一點重口味,炸過的蒜特別香,短時間入味,製作簡單,油炸超香,回味無窮。選肋排要選瘦中略帶點肥肉,口感會更好。”食材明細主料排骨(600克)薑片(2片)大葱段(2塊)料酒(1大勺)蒜末(半個)薑末(1片)鹽(小半勺)雞精(小半勺)生抽(3平勺)蠔油(1平勺)蛋清(1個)輔料澱粉(1平勺)普通麪粉(1平勺)蒜香(口...
  • 26784
蒜香南瓜嫩頭的做法 [夏天的菜]------蒜香南瓜嫩頭! 蒜香南瓜嫩頭怎麼做
  • 蒜香南瓜嫩頭的做法 [夏天的菜]------蒜香南瓜嫩頭! 蒜香南瓜嫩頭怎麼做

  • “記得小時候媽媽把南瓜藤上多的嫩頭折下來去莖炒着吃。那個美味永遠記得!~昨天下班在菜場看到有賣的,挺頎喜的。就買了一把,還不算貴3塊錢一把。這個菜有好多年沒有吃過了呢!~雖然去莖很麻煩。但為了美味也就不嫌煩了!~嘿嘿!~你們有吃過這個菜嗎???”食材明細主料南瓜嫩頭(一把)輔...
  • 28594
蒜香嫩白菜怎麼做-蒜香嫩白菜的做法
  • 蒜香嫩白菜怎麼做-蒜香嫩白菜的做法

  • 食材明細主料嫩白菜(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香嫩白菜的做法步驟1、白菜葉撕下洗淨。2、白菜幫切條洗淨。3、蒜切末備用。4、油鍋爆香蒜末生抽。5、下白菜幫翻炒至斷生。6、下白菜葉翻炒至熟軟,撒鹽出鍋。...
  • 21575
香腸芹菜嫩豆腐怎麼做-香腸芹菜嫩豆腐的做法
  • 香腸芹菜嫩豆腐怎麼做-香腸芹菜嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)油(適量)芹菜(適量)味精(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸芹菜嫩豆腐的做法步驟1、食材;2、豆腐切塊,香腸切丁,芹菜切段。3、先煎豆腐,4、撒鹽,5、煎入味,6、放進香腸丁,7、炒勻,8、淋上生抽,9、放點清水煮一分鐘,10、放進芹菜,1...
  • 24219
家常芹菜香乾怎麼做-家常芹菜香乾的做法
  • 家常芹菜香乾怎麼做-家常芹菜香乾的做法

  • 食材明細主料五香豆腐乾(300克)裏脊肉(適量)輔料芹菜(適量)青椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常芹菜香乾的做法步驟1、裏脊肉切條,加豆瓣醬,生薑,澱粉,食用油醃漬。2、所以材料切長條備用。3、油熱放入肉絲滑散。我用的是純菜籽油,不知道為什麼這麼多泡泡。4、然後放入切好...
  • 13017
蒜香芹菜葉怎麼做-蒜香芹菜葉的做法
  • 蒜香芹菜葉怎麼做-蒜香芹菜葉的做法

  • “芹菜葉好多人不屑一顧,直接丟掉了,其不知它的營養價值更高,而且味道清香,尤其是春天的嫩葉,加點調料一拌,顏色碧綠,脆嫩爽口,開胃下飯。”食材明細主料芹菜葉(150g)輔料香油(適量)紅椒(半個)大蒜(適量)醋(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香芹菜葉的做法步驟1、看...
  • 20248
家常蒜薹的做法 家常蒜薹做法 家常蒜薹怎麼做
  • 家常蒜薹的做法 家常蒜薹做法 家常蒜薹怎麼做

  • “蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹(半斤)肉(二兩)土豆(一個)輔料葱(少量)姜(兩片)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備好肉和葱薑蒜。4、鍋熱下油炒土豆,炒到土豆粘一起就熟了...
  • 9607
肉絲香芹的做法 家常肉絲香芹 肉絲香芹怎麼做
  • 肉絲香芹的做法 家常肉絲香芹 肉絲香芹怎麼做

  • “芹菜是咱們百姓餐桌上中的家常菜,就因為它有豐富的營養和大量的粗纖維,使很多吃多了大魚大肉的親們,都希望來點既營養又可以刮腸的芹菜,來豐富一下自家的餐桌。”食材明細主料香芹(400g)豬肉絲(100g)輔料玉米油(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)清淡...
  • 18482
蒜香炒西芹怎麼做-蒜香炒西芹的做法
  • 蒜香炒西芹怎麼做-蒜香炒西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(200g)輔料蒜蓉(10g)配料鹽(15g)味精(10g)雞精(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香炒西芹的做法步驟1、將西芹掛皮,洗乾淨切菱形塊。2、鍋內加入水燒開加入兩滴油,加入西芹焯水一下,撈起備用。3、鍋上火燒熱加入少許油將調好的味道倒入鍋內,之後將焯好水的西芹也...
  • 22161
蒜香嫩南瓜絲怎麼做-蒜香嫩南瓜絲的做法
  • 蒜香嫩南瓜絲怎麼做-蒜香嫩南瓜絲的做法

  • “6月30日,重慶。本週不用主持了,只需要審記者的稿子和片子,至少白天不算忙碌。終於可以稍微輕鬆一點。但是,本週每天晚上都要值班,網站的值班。見鬼。——算了。一直很喜歡小南瓜和嫩南瓜,雖然到現在都沒有搞清楚小南瓜和嫩南瓜到底是不是同一種菜,不過買回來之後做法卻都一樣,...
  • 20608
家常蒜香紙包魚怎麼做-家常蒜香紙包魚的做法
  • 家常蒜香紙包魚怎麼做-家常蒜香紙包魚的做法

  • “原諒成品有些糙但真的無敵好吃我家的油紙太薄了最後只能做家常版。”食材明細主料魚(2斤)輔料香辣醬(2匙)辣椒粉(適量)蒜(3-4個)小米辣(適量)葱(1個)姜(1個)香菜(4-5顆)白酒(少許)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香紙包魚的做法步驟1、魚洗乾淨,用白酒,鹽,生薑胭脂20分鐘,準備所有食...
  • 16271
蒜香野芹菜怎麼做-蒜香野芹菜的做法
  • 蒜香野芹菜怎麼做-蒜香野芹菜的做法

  • “野芹菜是一種野生的山野菜,有一股清香的味道,上市的時間一般在4、5月份,食用時一定選擇鮮嫩的,可以炒制、做湯,包餃子。野芹菜的葉子和莖都可以吃。”食材明細主料野芹菜(600克)輔料油(10克)蒜(適量)鹽(適量)味精(2克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香野芹菜的做法步驟1、把野芹...
  • 27135
家常蒜香黃花魚怎麼做-家常蒜香黃花魚的做法
  • 家常蒜香黃花魚怎麼做-家常蒜香黃花魚的做法

  • “黃花魚家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老薑(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去魚鱗,內臟清洗乾淨後用少許鹽抹一下醃15分鐘。2、準備...
  • 14176
家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)葱(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,葱切碎。2、鍋入底油燒至八成熱,轉小火,放入排骨兩面煎金黃色。3、將排骨推至...
  • 19481
蒜香炒芹菜的做法 家常菜----蒜香炒芹菜 蒜香炒芹菜怎麼做
  • 蒜香炒芹菜的做法 家常菜----蒜香炒芹菜 蒜香炒芹菜怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段備用2、葱姜切絲、大蒜拍碎待用3、把肉切絲4、鍋低加油燒熱5、放上肉炒變色6、放上葱炒出香味7、倒上芹菜翻炒使其受熱均勻8...
  • 15664
家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法
  • 家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法

  • “簡單可口,酸香味美。燒茄子的方法很多,過油太麻煩,油又太多。這種方法簡單快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子(1個)輔料青椒(1個)洋葱(適量)番茄丁(100g)番茄醬(1勺)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)花椒(少許)生抽(適量)蒜蓉(稍多)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜香茄子的...
  • 23669
蒜香嫩蠶豆怎麼做-蒜香嫩蠶豆的做法
  • 蒜香嫩蠶豆怎麼做-蒜香嫩蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)大蒜(適量)輔料紅椒幹(適量)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香嫩蠶豆的做法步驟1、蠶豆和大蒜洗淨。2、大蒜切成小圈圈。3、熱鍋冷油下蒜炒香。4、下蠶豆大火快炒。5、調入一勺辣椒幹同炒。6、待蠶豆皮有點皺起,調入鹽和味精調味。...
  • 5459
蒜香嫩豆腐怎麼做-蒜香嫩豆腐的做法
  • 蒜香嫩豆腐怎麼做-蒜香嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香嫩豆腐的做法步驟1、備豆腐和大蒜,2、豆腐切塊,蒜切段,薑絲少許。3、先煎豆腐,4、撒上鹽,5、兩面煎黃,6、撒上辣椒粉,7、淋上生抽,撒上大蒜,8、撒上味精,9、...
  • 13025
蒜末香芹怎麼做-蒜末香芹的做法
  • 蒜末香芹怎麼做-蒜末香芹的做法

  • 食材明細主料香芹(一小把)輔料蒜頭(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末香芹的做法步驟1、食材:香芹2、配料:蒜頭3、將香芹摘去老葉去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將蒜頭放在案板上剁成蒜末。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。7、接着,合...
  • 31846
蒜香水芹菜怎麼做-蒜香水芹菜的做法
  • 蒜香水芹菜怎麼做-蒜香水芹菜的做法

  • “春天是多彩的,更是多味的。在吃貨的世界裏,總是瀰漫着各種各樣的味道。今偶遇水芹菜,必須炒一盤,讓清香從舌尖傳到心田!”食材明細主料水芹菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香水芹菜的做法步驟1、水芹菜洗淨控水。2、改刀切大段。...
  • 24625
蒜蓉炒香芹怎麼做-蒜蓉炒香芹的做法
  • 蒜蓉炒香芹怎麼做-蒜蓉炒香芹的做法

  • “炒芹菜,爽口好吃又可降血壓,有時呢!”食材明細主料芹菜(適量)輔料蒜頭(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒香芹的做法步驟1、準備食材2、芹菜洗淨切段,蒜頭拍碎備用3、大火熱煱下油將蒜頭爆香4、倒入芹菜爆炒5、隨後加入鹽及雞粉炒勻就可...
  • 28002
蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽為“廣譜抗菌素”,因為大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,對病原菌和寄生蟲...
  • 15515
蒜香野水芹怎麼做-蒜香野水芹的做法
  • 蒜香野水芹怎麼做-蒜香野水芹的做法

  • “#快手小炒#野水芹是一種水生草本植物,它的嫩葉和嫩莖均可以食用,屬於芹菜大家族一員。一種是長在野外的貨真價實的野芹菜,還有一種是經過人工移植栽種的人工野芹菜,超市或菜場裏買到的通常是第二種。野水芹顏色翠綠、口感鮮嫩,葉莖中含有揮發性物質,有種自然的芳香,能夠增強食...
  • 5466
蒜香家常豆腐怎麼做-蒜香家常豆腐的做法
  • 蒜香家常豆腐怎麼做-蒜香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250克)輔料紅椒(1個)蒜薹(2根)配料蠔油(1大勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏下2大勺油燒熱,放入豆腐塊,撒上鹽,中火慢煎。5、慢火煎至...
  • 23682
專題