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關於筍乾菜燒鯧魚的餐飲百科

筍乾菜燒鯧魚怎麼做-筍乾菜燒鯧魚的做法
  • 筍乾菜燒鯧魚怎麼做-筍乾菜燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1條)筍乾菜(25克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)筍乾菜燒鯧魚的做法步驟1、食材:鯧魚(已洗淨)、筍乾菜(已提前泡發)、薑片。2、將泡發好的筍乾菜淘洗乾淨撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入鯧魚兩面煎一下。4、接着,...
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紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚/平魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚/平魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • “具體不知道叫什麼魚🐟,但是我覺得這個菜譜適用所有魚類”食材明細主料魚(1條)輔料葱(2根)姜(一小塊)蒜(2瓣)紅辣椒(半個(想吃辣的可以多放))調料糖(1勺)蠔油(1勺)醬油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(適量(可不用))食用油(適量)澱粉(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯧魚的做法步驟...
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燒鯧魚怎麼做-燒鯧魚的做法
  • 燒鯧魚怎麼做-燒鯧魚的做法

  • “紅燒鯧魚是一道家常菜,主要材料為新鮮的銀鯧魚。其口味鮮美,營養豐富,肉厚刺少非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料銀鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鯧魚的做法步驟...
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紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)葱頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚進去,煎成這樣子。3、黃豆醬。4、放黃豆醬,蒜米,蠔油,醬油...
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乾煸鯧魚怎麼做-乾煸鯧魚的做法
  • 乾煸鯧魚怎麼做-乾煸鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(少許)花椒(適量)醬油(適量)黃冰糖(少許)蒜(少許)姜(少許)辣椒(適量)醋(適量)料酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸鯧魚的做法步驟1、魚切花刀,放料酒、醬油醃一刻鐘2、控幹水分撒幹澱粉,入鍋煎至八成熟3、魚先盛出,鍋裏放葱薑蒜花椒辣椒炒香,放魚,加少許...
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紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做
  • 紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)香菜(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚清理乾淨內臟及腮部,用廚房紙巾擦乾水分,將魚身劃幾刀便於入味。2、...
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乾燒鯧魚的做法
  • 乾燒鯧魚的做法

  • 乾燒鯧魚是日常生活中我們常吃的一類菜餚,家庭聚餐或是日常飯桌上都少不了這一類魚類小菜。然而,別看這是一道非常平平無奇的家常小菜,它往往最考驗主婦的烹飪功力和創新能力,今天小編就給大家介紹一些乾燒鯧魚的小方法。我們一起看看吧。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備...
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乾燒鯧魚的做法 【川菜】--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做
  • 乾燒鯧魚的做法 【川菜】--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(1條)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(4瓣)紅辣椒(5個)麪粉(5克)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)料酒(15毫升)生抽(15毫升)老抽(5毫升)白糖(20克)醋(15毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾燒鯧魚的做法步驟1、先把鯧魚洗淨,去掉內臟。2、放料酒、鹽醃製10分鐘,裹上...
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紅燒鯧魚的做法 #海鮮#紅燒鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 #海鮮#紅燒鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • “鯧魚就是海魚中的一種,鯧魚又叫做平魚,鏡魚,魚肉十分細膩,魚刺又少,很適合孩子老人食用,鯧魚的做法也是多種多樣,今天小編要説的就是紅燒鯧魚,做法簡單,一看就會,味道很棒,十分下飯,孩子老人也都很喜歡。”食材明細主料鯧魚(3條)輔料食用油(適量)姜(3片)木耳(30克)胡蘿蔔(半根)大料(1個)花椒(數...
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乾燒鯧魚的做法 濃香滋味--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做
  • 乾燒鯧魚的做法 濃香滋味--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做

  • “這條鯧魚在冰箱裏存放有段日子了,從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜,正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨兩面各劃兩刀,葱薑蒜...
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雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法
  • 雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法

  • “鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。”食材明細主料小鯧魚(500克)輔料雪菜(200克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味...
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梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法
  • 梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料東海鯧魚(2條)輔料梅菜乾(50g)美極醬油(25g)白糖(5g)鹽(適量)生薑(30g)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜乾燒鯧魚的做法步驟1、東海白鯧清洗乾淨,改斜刀備用。2、梅菜乾清洗乾淨瀝乾,用五花肉末加白糖放高壓鍋壓15分鐘備用。3、熱鍋下冷油。4、下鯧魚煎麪,依次...
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辣白菜燒鯧魚怎麼做-辣白菜燒鯧魚的做法
  • 辣白菜燒鯧魚怎麼做-辣白菜燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條)辣白菜(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(適量)黃豆醬(適量)醬油(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜燒鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚,辣白菜,姜蒜末。2、處理好的鯧魚劃花刀。3、熱鍋放油,放魚下去煎制。4、兩面都要煎至稍微焦黃。5、放入姜蒜末爆香。6、...
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幹煎小鯧魚的做法 #海鮮#幹煎小鯧魚 幹煎小鯧魚怎麼做
  • 幹煎小鯧魚的做法 #海鮮#幹煎小鯧魚 幹煎小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料小鯧魚(500克)輔料油(適量)黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚。2、小鯧魚洗淨瀝乾水分放入盆中。3、放黃酒、姜、葱和鹽攪拌醃製片刻。4、然後再瀝乾水分。5、起油鍋加熱,放入小鯧魚煎。6、煎至兩面金黃...
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幹蒸鯧魚怎麼做-幹蒸鯧魚的做法
  • 幹蒸鯧魚怎麼做-幹蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料淡水白鯧(一條)泡椒(4個)榨菜(一小塊)鮮香菇(兩個)辣椒(適量)輔料油(適量)花椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹蒸鯧魚的做法步驟1、魚去鱗去腸洗淨,在魚身上兩邊各劃幾刀。2、取一個盆(魚太大碗裝不下)加入...
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紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做
  • 紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚,煎至兩面偏黃撈出。3、鍋...
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燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做
  • 燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做

  • “家常燒魚---燒鯧魚”食材明細主料鯧魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)紅燒汁(1勺)啤酒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鯧魚的做法步驟1、葱,姜,香菜切好備用。2、鯧魚洗淨。3、鍋裏油熱加入葱姜炒香。4、改小火加入鯧魚煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入適...
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醬燒鯧魚的做法 【魯菜】醬燒鯧魚 醬燒鯧魚怎麼做
  • 醬燒鯧魚的做法 【魯菜】醬燒鯧魚 醬燒鯧魚怎麼做

  • “菜品特色:魚肉質細膩,醬香味濃,味道鮮美。”食材明細主料鯧魚(2條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)生粉(適量)六月香豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚去淨鰓,內臟洗淨,將鯧魚表面切一字刀,用料酒或醋...
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醬燒金鯧魚的做法 【醬燒金鯧魚】 醬燒金鯧魚怎麼做
  • 醬燒金鯧魚的做法 【醬燒金鯧魚】 醬燒金鯧魚怎麼做

  • “最近都比較喜歡吃金鯧魚,因為魚刺比較少,而且沒有魚鱗,也比較好收拾,無論紅燒、醬燒都好吃,反正我覺得這種魚適合重口味的燒法,下飯的很。”食材明細主料金鯧魚(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)東古豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)陳醋(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)白糖(適量...
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鯧魚燒鹹菜怎麼做-鯧魚燒鹹菜的做法
  • 鯧魚燒鹹菜怎麼做-鯧魚燒鹹菜的做法

  • “鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。鯧魚燒鹹菜,鹹菜去除了鯧魚中的腥味,吸收了鯧魚的鮮美味道,鯧魚和鹹菜都變得特別好吃。...
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筍乾菜燒墨魚鯗怎麼做-筍乾菜燒墨魚鯗的做法
  • 筍乾菜燒墨魚鯗怎麼做-筍乾菜燒墨魚鯗的做法

  • 食材明細主料筍乾菜(40克)墨魚鯗(295克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒墨魚鯗的做法步驟1、食材:筍乾菜(已泡發)、墨魚鯗(已泡軟)2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。3、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱...
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乾燒鯧魚的做法 【乾燒鯧魚】冷凍魚也能做出好味道 乾燒鯧魚怎麼做
  • 乾燒鯧魚的做法 【乾燒鯧魚】冷凍魚也能做出好味道 乾燒鯧魚怎麼做

  • “年正月已經過去了,年後的冰箱和冰櫃裏一直存有過年的福利,滿滿的,大多是海產品,這也是海邊人多年的儲物習慣,冰箱裏不存放點海產品,日子過的好像沒有底,雖然現在的海產市場非常方便,但這一傳統優良持家做法還是一代傳一代。不過海產品冷藏的時間過長,不排除營養流失的可能,而且吃...
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黴乾菜燒鯧魚怎麼做-黴乾菜燒鯧魚的做法
  • 黴乾菜燒鯧魚怎麼做-黴乾菜燒鯧魚的做法

  • “黴乾菜融入了魚的鮮味,很好的味道.此做法也可以選鰻魚。”食材明細主料鯧魚(適量)輔料黴乾菜(適量)紅辣椒(適量)配料姜沫(適量)料酒(適量)紅糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黴乾菜燒鯧魚的做法步驟1、把鯧魚去鱗和鰭、嘴巴和內臟並...
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筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法
  • 筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法

  • 食材明細主料鰻魚(270克)筍乾菜(20克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒鰻魚的做法步驟1、食材:鰻魚(已清洗)、筍乾菜(已泡發)、薑片2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、隨後,下入已清洗好的鰻魚煎一下。4、接着,加適量的料酒。5、...
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乾燒鯧魚怎麼做-乾燒鯧魚的做法
  • 乾燒鯧魚怎麼做-乾燒鯧魚的做法

  • “不烤不煎不炸,鯧魚這樣做也很好吃,不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚。高蛋白低脂肪的鯧魚,瘦身也要補充足夠的蛋白質,這樣才會事半功倍。”食材明細主料鯧魚(2條)大葱(150克)生薑(3片)輔料水(200毫升)調料味達美臻品料酒(30毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(30毫升)鹹鮮(口味)燒...
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