燒鯧魚的做法 【山東】燒鯧魚 燒鯧魚怎麼做

“家常燒魚---燒鯧魚”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒鯧魚的做法步驟

• 1、葱，姜，香菜切好備用。

• 2、鯧魚洗淨。

• 3、鍋裏油熱加入葱姜炒香。

• 4、改小火加入鯧魚煎一煎。

• 5、翻面煎一煎。

• 6、加入適量水，加入啤酒。

• 7、加入紅燒汁，醬油。

• 8、加入鹽中大火燉煮，煮至湯汁濃稠時即可。取出裝盤撒上香菜碎，將剩下的湯汁澆在魚上。

小竅門

煎魚的時候要用小火，以防煎糊了。