特色美食辣子雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿肉 ：g
紅椒 ：g
尖椒 ：g

輔料

生薑 ：g
蒜 ：g
芝麻 ：g
花椒 ：g
鹽 ：g
澱粉 ：g
葱 ：g
十三香 ：g

具體步驟

1.1.將雞腿肉切成小塊，用薑絲、鹽、十三香醃製20分鐘。

2.2.將醃製好的雞肉表面上均勻的上一層澱粉，備用。

3.3.鍋內燒油，將雞塊放入油鍋中炸制金黃色撈出瀝乾。

4.4.將鍋內倒入適量油，放入薑絲、蒜、紅椒、花椒爆炒。

5.5.出香後倒入尖椒。

6.6.將雞塊倒入翻炒。

7.7.放入芝麻、雞精，翻炒，出香後即可。