香辣美味辣子雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
雞胸肉 ：200

輔料

油 ：適量
郫縣醬 ：適量
葱 ：適量
澱粉 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.雞肉切丁

2.黃瓜切丁

3.葱切末

4.姜切末

5.用澱粉抓一下雞肉

6.鍋中放入適量底油

7.把雞肉稍微過油

8.盛出備用

9.再把黃瓜丁過下油

10.盛出備用

11.鍋中再次放入適量底油

12.放入郫縣醬，葱末，薑末，炒勻

13.加入少量糖，炒勻

14.放入雞丁

15.放入黃瓜丁

16.炒勻即可出鍋

烹飪技巧

郫縣醬很鹹，不需要再次加入食鹽