美味乾煸辣子雞丁的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炎熱的夏天來臨了不知道吃什麼菜，我在這裏告訴大家一款美味乾煸辣子雞丁的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！這道菜是一道不錯的開胃菜跟家常菜！雞肉加入各種調料翻炒出來看着就讓人食慾大開，吃起來香辣爽口美味極了！

主料

雞腿 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

把肉剔下來切成塊，洗淨，瀝乾；

起鍋燒熱油，倒入雞丁，加些鹽和料酒（個人原因，沒有放糖，喜歡加糖的可以加些糖），大火煸炒，泛白後盛起待用

牢記葉兒説的方法，依次放入花椒、生薑、葱、蒜、幹辣椒，煸出香味；

再將煸好的雞丁倒入翻炒，同時加些醬油調色，繼續大火翻炒幾下後即可出鍋。