美味的乾煸雞肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

現在這個社會，肉類是最不容易吃不到的，現在社會生活好了，家家户户的生活水平也提高的，也是經常吃到雞肉的，雞的吃法有很多種，中餐和西餐都有種類。不過我家還是比較喜歡把雞肉拿來炒着吃，這不，就給大家弄個乾煸雞肉，乾煸雞肉的做法很簡單的，只需要十幾分鍾就可以做好了。

主料

雞 ：半隻

輔料

紅尖椒 ：2個
色拉油 ：適量
食鹽 ：適量
料酒 ：1匙
生抽 ：適量

具體步驟

1.雞半隻，洗淨剁小塊，加鹽和料酒醃20分鐘入味。平底鍋入油，小火慢煎至兩面微黃，備用

2.熱油爆香準備好的配料（青紅椒斜切圈，薑片蒜片，（紅葱頭），大葱白斜切段），倒入煎好的雞塊翻炒片刻

3.調入生抽，糖和少量水，蓋蓋燜5-8分鐘，起鍋前灑香菜。裝盤