美味乾煸豆角的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

乾煸豆角是我非常喜歡的一道家常菜，家常菜是我們生活中經常食用的菜餚，同時也帶有着濃濃的家的味道。乾煸豆角採用乾煸的做法，從豆角中衍生出清新爽口的口感，味道美味極了，並且簡單易操作，快快把美味乾煸豆角的家常做法學起來吧。

主料

豆角 ：500

輔料

蒜末 ：10

具體步驟

準備好所有的食材。

葱薑蒜全部切末，蝦米用水泡軟也切末，芽菜取出備用。

炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒。

慢慢煸炒至豆角水分已幹，外皮皺縮。

把豆角撥在鍋邊，底油放入葱薑蒜，蝦米和芽菜煸炒出香。

再把豆角混合一起繼續煸炒，加入少許鹽和糖。

加入少許生抽。

再淋入香油，雞精。

全部翻炒均勻即好。

烹飪技巧

煸炒豆角的時候要不停翻炒，以免豆角糊鍋。使用的廚具：炒鍋