家常醋溜肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每到夏季食慾不振的時候都會想起一道家常美味醋溜肉，又酸又甜，口水直流，難以抵擋其誘惑。夏季必不可少的開胃美味啦。醋溜肉不僅能滿足吃貨想吃肉食的慾望，還能很好的解決吃多不舒服的問題。既有一般開胃小菜的功能，又能當作主菜食用。

主料

五花肉 ：1000

輔料

生薑 ：少許
地瓜粉 ：20
蒜頭 ：少許
食醋 ：10ml

具體步驟

1.首先將肉切塊，將準備好的地瓜粉和肉攪拌在一起，加入適量的米酒，攪拌

2.少許的姜和蒜頭切好備用

3.油燒熱後，將肉分開夾入鍋內

4.用油小炸一會

5.見肉有點變黃之後，關火，將鍋內的油倒出瀝乾淨

6.將切好的姜和蒜頭撒入鍋內，倒入少許醬油，翻炒一會之後繼續加入食醋，再繼續翻炒

7.炒個2-3分鐘後，見顏色差不多了，就可起鍋了裝盤了，撒入少許芝麻加點綴