家常醋溜西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

西葫蘆 ：1個

輔料

大蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
姜粉 ：適量
花椒粉 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1. 將西葫蘆切薄片，大蒜切片。嫩西葫蘆直接切片，老西葫蘆要去除中間的籽。

2. 鍋中油熱後放入蒜瓣紅辣椒嗆鍋。

3. 鍋中加入西葫蘆，大火翻炒，加入適量鹽，少量姜粉花椒粉，繼續翻炒。

4. 西葫蘆炒軟時加入適量白醋翻炒，出鍋。

5. 噹噹噹當！很簡單吧，但是真心很好吃很下飯哦！

烹飪技巧

姜粉與花椒粉起提味作用，一定要少放哦！