自己做的貝殼饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

酵母 ：適量

具體步驟

1.麪粉加酵母和水，揉成光滑麪糰。

2.餳發至兩倍大。

3.餳發完畢的麪糰二次揉搓後，揪出劑子，擀成皮子。

4.將皮子對摺。

5.上面壓出條紋。

6.用手在麪皮的尾端捏緊，一個貝殼就完成了。

7.全部完成後，上鍋蒸熟。

烹飪技巧

蒸熟後不要馬上開鍋，要虛蒸幾分鍾，以免饅頭回縮。