自己做的手工饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：1000

輔料

温水 ：適量
酵母粉 ：適量
鹼面 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入適量酵母粉，用適量温水水揉成麪糰，放在温暖的地方醒發。

2.等麪糰體積膨大有2倍時，就可以用了。

3.加入適量乾麪粉、鹼面，揉壓。

4.麪糰切開後，可以看到有很多小氣孔，這時可以揉饅頭了。

5.把大面團切成小塊。

6.揉成饅頭的形狀，放置5分鐘。

7.蒸鍋加水，燒開上汽後放入饅頭，蒸20分鐘即可。

8.蒸出的饅頭會大好多，很香。

烹飪技巧

蒸的時間根據饅頭的大小而定，饅頭小的可以時間短一些。