自己做的雜糧饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
水 :200ml
麪粉 :310
紅糯米 :60
酵母 :4
主料
黑糯米 :60水 :200ml
麪粉 :310
紅糯米 :60
輔料
白砂糖 :40酵母 :4
具體步驟
1.用200ml水泡米,泡上幾個小時,泡米的水加上米用料理機打成米漿,倒入麪包桶
2.加入糖,麪粉,酵母,開啟‘生麪糰’程序,麪糰發好多揉,擀成麪餅
3.依勢捲起,切段
4.饅頭底刷油,上屜。鍋裏放上熱水,利用熱氣讓饅頭醒上十分鐘。大火蒸十五分鐘,關火虛蒸三分鐘。
5.營養的雜糧饅頭就好了!
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