芳香四溢的雜糧饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雜糧 ：1包
麪粉 ：700

輔料

清水 ：420
酵母 ：8

具體步驟

1.雜糧用破壁機打成粉過篩

2.倒入麪粉和酵母

3.加水和成麪糰

4.温暖處發酵2.5倍大小

5.分在小份

6.取一份用壓面機反覆壓緊

7.和成小團

8.二次發酵二倍大小

9.入蒸鍋

10.冷水上鍋大火燒開中燒蒸20分鐘，燜5分鐘取出

烹飪技巧

此款口感較粗，做給家裏老人吃的。