生蠔蒸多久熟

8至10分鐘。帶殼的生蠔體積較大需要10分鐘，小的需要蒸8分鐘，這需要靜心等待。還有快速蒸熟法，就是去殼蒸，去殼的生蠔體積較小，十分容易熟，三分鐘左右就可以出鍋。為了能更好的品嚐到鮮美的生蠔，在蒸之前要仔細用刷子把外殼刷洗乾淨，用水多衝洗幾遍，摔打一下，去除裏面的泥沙和髒東西。