生蠔蒸多久能熟

8分鐘。一般帶殼的生蠔直接蒸的時間為8分鐘左右即可，建議選用大小相當的生蠔，便於熟透的時間相當。注意蒸生蠔的時間不要太長，時間過長會導致生蠔肉質變老，影響口感。蒸生蠔前需要將生蠔洗淨。生蠔不要存放時間太久，會降低生蠔的肥度，也會影響口感，建議現買現吃。