蒸蠔要多久才能熟

10-15分鐘。在蒸蠔之前，要先把生蠔放到清水當中洗淨。建議進行焯水備用，焯水的目的是去了去除掉生蠔本身帶有的腥味。在蒸生蠔時，可以放入適量的薑絲或者薑片。薑絲或者薑片，是有着去腥的作用的，不管是焯排骨還是焯生蠔，都可以選擇用姜進行去腥。