![清炒二豆怎麼做-清炒二豆的做法]( "清炒二豆怎麼做-清炒二豆的做法")
- “昨天買了扎豆角，吃不完，在市場突然想起用豆乾配也不錯，買了三塊豆乾，切了粒，幹起來了。”食材明細主料豆乾（適量）豆角（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒二豆的做法步驟1、先將豆乾切塊。2、將豆角切段。3、將豆乾過一遍油，不要炸得太焦，撈起。4、起鍋爆炒豆角，炒到半熟倒...
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![二月二龍抬頭為啥吃炒豆]( "二月二龍抬頭為啥吃炒豆")
- 相傳龍王因憐憫眾生違背了諭旨，私下大雨，被壓在大山之下，只有金豆開花時，才可被釋放。農曆二月二這天，人們發現將玉米和黃豆炒開花就像金豆開花，於是就這樣把龍王救了出來。之後中國民間便形成農曆二月初二炒玉米、炒黃豆的習慣，以此祈求龍王保佑一年風調雨順、五穀豐登、無病無...
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![清炒豆芽的做法 【煙台】清炒豆芽 清炒豆芽怎麼做]( "清炒豆芽的做法 【煙台】清炒豆芽 清炒豆芽怎麼做")
- “綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。”食材明細主料豆芽（250g）輔料鹽（2...
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![二月二吃啥豆]( "二月二吃啥豆")
- 糖豆。糖豆是用白糖和黃豆炒制而成的美食，外表金黃，入口甜味十足。二月二的美食眾多，除了吃糖豆之外，還包括豬頭肉、春餅、餃子、油炸糕、油餅、面旗子、麪條等美食。春餅是用麪粉、清水、食用油等食材製作而成，吃的時候需要裹入土豆絲、香腸、肉絲等食材一起吃。餃子的餡料多...
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![為什麼二月二吃炒豆]( "為什麼二月二吃炒豆")
- 二月二在傳統節氣驚蟄前後，也叫龍抬頭，吃炒豆為二月二這天的傳統活動。驚蟄節氣開始農耕，吃炒豆寓意一年作物不受蟲害。製作二月二炒豆子需要使用到幹黃豆，在炒制之前用鹽水浸泡，不僅可以讓炒豆口感豐富，也能清洗乾淨黃豆表面浮塵。...
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![炒黃豆的做法 二月二的炒黃豆 炒黃豆怎麼做]( "炒黃豆的做法 二月二的炒黃豆 炒黃豆怎麼做")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料清水（適量）配料精鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒黃豆的做法步驟1、黃豆加入精鹽用清水浸泡至少一夜然後清洗乾淨。2、炒鍋清洗乾淨，小火燒乾放入黃豆，慢火炒。3、炒至黃豆基本恢復到沒勁泡前的大小。4、找個透氣好點的蓋墊，倒上炒好的黃豆...
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![二月二龍抬頭為什麼吃炒豆]( "二月二龍抬頭為什麼吃炒豆")
- 是一種風俗。根據民間傳説，百姓為救因被玉帝責罰貶下凡間的龍王，在農曆二月二這天，炒黃豆，寓意金豆開花，從而解救龍王，讓龍王可以繼續給人間降雨，造福人間，因此，二月二被稱為龍抬頭。除了吃炒豆，也會吃許多和龍有關象徵和寓意的食物，例如吃煎餅則是吃龍鱗、吃餛飩則是吃龍眼、吃龍鬚...
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![二月二吃炒豆子叫什麼]( "二月二吃炒豆子叫什麼")
- 金豆開花。關於二月二吃豆子還有一段故事，相傳掌管天河的玉龍不忍心百姓遭難，所以將天河水喝了之後噴灑在人間，玉龍也因為此事被打下了凡界，並説到要想玉龍重新昇天除非金豆開花，百姓們想盡了一切辦法救玉龍，在二月二的這天，百姓將玉米跟黃豆一炒，發現很像金豆開花，則就流傳了二月...
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![二月二棋子豆怎麼做-二月二棋子豆的做法]( "二月二棋子豆怎麼做-二月二棋子豆的做法")
- “小時候，每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裏"打個囤(dùn)"，中間壓上五穀，祈求今年風調雨順，五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃，我們這邊叫做棋子豆，做法是改動了的，一樣的好吃噢~”食材明細主料中筋麪粉（180克）玉米澱粉（20克）玉米油（20克）牛奶（80克）白糖（50克）酵母（1克）輔料乾麪...
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![一清二白怎麼做-一清二白的做法]( "一清二白怎麼做-一清二白的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（1盒）肉糜（50g）輔料枸杞子（六粒）青菜（兩顆）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）一清二白的做法步驟1、把肉糜加鹽，黃酒和適量水順時針攪拌150下，備用；再將豆腐削邊整理成一個正方形，再把正方形切成均勻的六等份，然後把這個整好型的豆腐陣型移到盤子裏，用小勺子把每塊豆...
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![清炒荷蘭豆的做法 【清炒荷蘭豆】 清炒荷蘭豆怎麼做]( "清炒荷蘭豆的做法 【清炒荷蘭豆】 清炒荷蘭豆怎麼做")
- “説實話，荷蘭豆還是初次吃呢，每次都以為荷蘭豆就是婆婆家種植的那種豌豆，後來在菜市場發現有專門賣的荷蘭豆，兩者一對比，差別還是很大的。買來試一試，沒想到，一家人都讚口不絕，尤其小寶，等我們吃飯的時候，大半都被他吃完了。清炒後的荷蘭豆吃起來脆脆的、還帶點甜味，真是很好吃滴！”...
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![二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做]( "二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做")
- 食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水，這樣炒的時候不會爆皮，也不容易糊。3、平底不粘鍋燒乾，放入豆子，小火慢慢...
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![清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做]( "清炒香芹豆乾的做法 清爽好味道——清炒香芹豆乾 清炒香芹豆乾怎麼做")
- “有些個菜，不需要過多的調料，不需要複雜的烹製過程，清清爽爽地簡單一炒，便有非常好的滋味。就像這道香芹豆乾。從準備原料到端上餐桌，五分鐘足矣。非常非常地快手，但是，無論是就粥，下酒、還是下飯，都是很不錯的！最關鍵的是它超低熱量，對於想減肥瘦身的美眉來説是再好不過的選擇了。...
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![清炒甜豆的做法 清炒甜豆——香香甜甜好滋味 清炒甜豆怎麼做]( "清炒甜豆的做法 清炒甜豆——香香甜甜好滋味 清炒甜豆怎麼做")
- “據説這世界上有一個悲催的豆子，在中國叫“荷蘭豆”，在荷蘭叫“中國豆”，哈哈，記得上初中那會老爸開始在家裏引入荷蘭豆種植，那個時候我就很納悶為什麼荷蘭豆的種子是在台灣培養的，不過納悶歸納悶，從那時起就愛上了荷蘭甜豆，那香香甜甜脆脆的味道真是太美味了，尤其是剛從菜地裏摘...
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![青豆炒二刀臘肉怎麼做-青豆炒二刀臘肉的做法]( "青豆炒二刀臘肉怎麼做-青豆炒二刀臘肉的做法")
- 食材明細主料青豆（適量）二刀臘肉（適量）輔料清水（適量）調料花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆炒二刀臘肉的做法步驟1、青豆剝出洗淨備用。2、二刀臘肉切片後再切成小丁。3、鍋中少許底油，放入臘肉煸炒出油。4、放入青豆下鍋翻炒。5、灑入少許水。6、蓋上燜煮一兩分...
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![二月二炒糖豆怎麼做-二月二炒糖豆的做法]( "二月二炒糖豆怎麼做-二月二炒糖豆的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔（2個）輔料雞蛋（2個）湯（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟之後打成泥！2、放入麪粉，雞蛋，糖，油！3、活成麪糰醒30分鐘！4、擀成比餅薄，比面片厚的中等厚度！5、切成長條！6、之後切成小塊！就是高豆塊！7、然後炸制深金黃...
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![一清二白小葱拌豆腐如何做簡單又好吃]( "一清二白小葱拌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘一清二白小葱拌豆腐是一道非常清爽可口的涼菜，吃了非常的有營養，可以補充蛋白質，而且多吃豆腐也有美白補鈣的功效。吃起來口感爽口，在口中非常順滑，做起來也是簡單容易上手，快來和小編一起行動做這道美食吧，東北...
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![糖豆的做法 二月二，吃糖豆 糖豆怎麼做]( "糖豆的做法 二月二，吃糖豆 糖豆怎麼做")
- “正月馬上過完了，很快就迎來今年的第一個節日，二月二，在我們這裏，二月二都要炒糖豆，現在超市到處都是賣的，可是孩子説想自己做，那我也只好硬着頭皮上了，沒想到還挺成功的呢”食材明細主料油（30-40克）麪粉（1500克）雞蛋（2個）輔料糖（20g）牛奶（30-40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖豆的...
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![二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做]( "二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做")
- “家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麪豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麪豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交換，其名曰：'雨柔'（當地話音譯）具體哪兩個字我也不清楚，反正意思是彼此家裏都能新年風調雨順...
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![棋子豆的做法 二月二，炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎麼做]( "棋子豆的做法 二月二，炒豆豆-【棋子豆】 棋子豆怎麼做")
- “二月二，炒豆豆這就話就是我兒時對“二月二”的記憶了，基本上每年老媽都炒“豆豆”可能各地方習俗不一樣，有些是炒黃豆，炒黑豆，但是陝西人超的是“面豆”中午抽空做個點，非常的方便，很不錯的零嘴，出來美味對我來説還有回憶，聞着香香的面豆在鍋裏翻炒，瞬間想到了自己小時候數着豆豆...
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![一清二白湯怎麼做-一清二白湯的做法]( "一清二白湯怎麼做-一清二白湯的做法")
- 食材明細主料蘿蔔纓子（適量）蛋清（一個）輔料水澱粉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）香葱（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一清二白湯的做法步驟1、食材洗淨備用。2、切好。3、香葱切好。4、水澱粉準備好。5、鍋內加水燒開。6、放入蘿蔔纓子。7、倒入水澱粉。8、鍋內微開，倒入蛋清...
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![二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做]( "二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做")
- “二月二龍抬頭，中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃，山東要吃麪旗子，不同的習俗也都是民族文化一個傳承，還有美麗的傳説讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況，補腎可以增強活力和精力。黑豆就是一種有效的補腎品。中醫講豆乃...
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![一清二白之小葱拌豆腐]( "一清二白之小葱拌豆腐")
- 一説起一清二白，大家的第一反應是什麼呢？有點的人想到了成語，那是不是有的小吃貨想到了小葱拌豆腐呢？那接下來小編為大家，好好講講小葱拌豆腐的那些事吧。還有什麼人不適合吃小葱拌豆腐，都是有講究的，那麼喜歡吃小葱拌豆腐的小夥伴好好看看吧。小葱拌豆腐簡介小葱拌豆腐，一清二白...
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![二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法]( "二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法")
- 食材明細主料黃豆（200g）輔料白砂糖（適量）澱粉（適量）配料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾。3、幹鍋（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃黃，皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中...
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![清炒刀豆的做法 清炒刀豆（減脂餐） 清炒刀豆怎麼做]( "清炒刀豆的做法 清炒刀豆（減脂餐） 清炒刀豆怎麼做")
- 食材明細主料刀豆（適量）輔料大蒜頭（適量）青椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒刀豆的做法步驟1、準備刀豆，青椒和大蒜頭；刀豆摘去頭和末尾，青椒去籽；清洗乾淨。2、刀豆切絲；青椒切絲；蒜頭切碎。3、鍋燒熱，倒入少量油，放入蒜粒稍微煸香，...
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味味甜
