蝦皮滑蛋炒韭黃怎麼做-蝦皮滑蛋炒韭黃的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蝦皮滑蛋炒韭黃的做法步驟

• 1、韭黃切成段。

• 2、蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻（我用了兩隻雞蛋），放約兩湯勺的水，少許胡椒粉與芝麻油。

• 3、燒熱鍋放比平常炒菜約多一倍的油倒入蝦皮蛋液。

• 4、劃炒均勻至熟。

• 5、蝦皮雞蛋熟後加入韭黃翻炒片刻。

• 6、最後放鹽少許白糖即可（韭黃不宜炒太長時間）。