韭黃蝦仁炒蛋怎麼做-韭黃蝦仁炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭黃蝦仁炒蛋的做法步驟

• 1、韭黃清洗乾淨。

• 2、切小段。

• 3、蝦仁用料酒，生粉和1茶匙油抓拌均勻，醃10分鐘。

• 4、鍋放少許油，放入蝦仁炒至8分熟。

• 5、打入雞蛋炒至凝固。（雞蛋可以先打散再放入。）

• 6、盛起來備用。

• 7、原鍋放入少許油燒熱。

• 8、放入韭黃炒。

• 9、放鹽炒至斷生。

• 10、倒入蝦仁蛋。

• 11、炒勻即可。

• 12、鮮香好吃。