Bread 西葫蘆瓜麪包怎麼做-西葫蘆瓜麪包的做法 西葫蘆瓜麪包－－用蔬菜做麪包－－Zuchicini

“西葫蘆英文為Zuchicini是南瓜的一個變種,又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應性強，生長快、結果早，全國各地均有栽培。西葫蘆的果實台有豐富的糖、澱粉、維生素A和維生素C．是羣眾喜歡的果菜之一。

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
　　1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；
　　2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；
　　3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　特點：

　　1、一般人羣均可食用。
　　2、脾胃虛寒的人應少吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西葫蘆瓜麪包的做法步驟

• 1、先用油把2個9*5英寸/23*13釐米的烤盤塗抹上一層，在灑上一層面粉待用。烤箱預熱325F/165C。西葫蘆瓜用擦絲的東西，或切成細絲。

• 2、把麪粉，鹽，蘇打粉，泡打粉，肉桂粉混合在一起過篩一次。

• 3、將雞蛋，菜油，香草精和糖倒在一起攪拌均勻。

• 4、在加入過篩後的麪粉混合物，攪拌均勻。

• 5、然後加入西葫蘆瓜絲和核桃仁混合均勻。

• 6、倒入準備好的烤盤中。

• 7、烤40-60分鐘，或用牙籤插入中間不粘就是好了。取出烤箱後冷卻20分鐘，從烤盤中取出來，讓它完全冷卻。