香菇西葫蘆包子怎麼做-香菇西葫蘆包子的做法

“喧騰美味的西葫蘆香菇包子，加了一點點瘦肉，低脂又飽腹，味道棒棒噠！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇西葫蘆包子的做法步驟

• 1、酵母加水融化，慢慢倒入麪粉，攪拌，和麪，等待發酵。

• 2、所有配料，香菇，西葫蘆切碎，肉末，混合成餡料。

• 3、發好的面揉勻、排氣、分割。

• 4、擀皮，中間厚。

• 5、包包子。

• 6、擺入蒸鍋，醒發15分鐘。

• 7、醒發至變大，手感輕盈，中火蒸20分鐘。

• 8、關火後燜5分鐘左右再揭蓋子。

• 9、薄皮大餡。

小竅門

蒸制時間根據包子的大小靈活調整。