西葫蘆粉絲包怎麼做-西葫蘆粉絲包的做法 麪食 關注:2.06W次 食材明細主料西葫蘆 (750g)紅薯粉條 (適量)麪粉 (1000g)輔料玉米油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)十三香 (適量)胡椒粉 (適量)原味 (口味)未知 (難度)西葫蘆粉絲包的做法步驟1、將5g酵母放入適量温水中,30多度,攪拌,靜置5分鐘。麪粉中加入10g左右白糖,再倒入放了酵母的温水,攪成絮狀,揉成光滑麪糰。發酵到兩倍大。(如果氣温太低,可以將面盆放入熱水鍋中,密封好。)2、西葫蘆切成絲,加入適量鹽放幾分鐘。然後將水擠幹。3、粉絲提前一天泡發,然後放入開水中煮一分鐘,沖水冷卻。切成小段後加入鹽,生抽,玉米油,攪拌。4、西葫蘆和粉絲拌勻,再加入適量胡椒粉,十三香。5、蒸鍋抹乾,刷薄薄一層玉米油,放入包好的包子,蓋好蓋子,二次發酵20分鐘。6、冷水開蒸,水開後蒸15分鐘,再關火燜一分鐘,出鍋。 標籤: 西葫蘆 西葫蘆粉絲包的家常做法 西葫蘆粉絲包 粉絲 西葫蘆粉絲包的做法步驟 西葫蘆粉絲包怎麼做好吃 西葫蘆粉絲包怎麼做 西葫蘆粉絲包的最正宗做法 西葫蘆粉絲包的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/mianshi/w4dvv8.html