![河南小吃炸糖糕怎麼做-河南小吃炸糖糕的做法]( "河南小吃炸糖糕怎麼做-河南小吃炸糖糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（150g）白糖（30g）紅糖餡料（60g）麪粉餡料（15g）水（300g）輔料白芝麻（1勺）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）河南小吃炸糖糕的做法步驟1、水加入白糖燒開，倒入麪粉中，用筷子朝着一個方向快速攪拌均勻，放涼手上以及案板上都抹上足夠的油把麪糰揉至光滑，然後分成大小均等的面劑...
- 14423
![河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃@炸糖糕 河南小吃炸糖糕怎麼做]( "河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃@炸糖糕 河南小吃炸糖糕怎麼做")
- “我家是駐馬店，每天早上還沒起牀就聽見有人在喊，糖糕，油條，在外面沒有賣的，想吃只有自己做了，好在簡單”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）河南小吃炸糖糕的做法步驟1、往麪粉裏倒入適量開水，用筷子攪拌到沒幹麪粉，晾涼後放在案板...
- 10594
![河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃《炸糖糕》 河南小吃炸糖糕怎麼做]( "河南小吃炸糖糕的做法 河南小吃《炸糖糕》 河南小吃炸糖糕怎麼做")
- “甜品”食材明細主料麪粉（160克）白糖（30克）水（300克）餡料麪粉（15克）白糖（60克）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河南小吃炸糖糕的做法步驟1、先把麪粉放入盆中2、鍋中倒入水，放入白糖燒至沸騰3、燒開的糖水大約有300克，全部倒進麪粉裏4、用幾根筷子順着一個方向攪拌...
- 27000
![河南小吃怎樣做]( "河南小吃怎樣做")
- 河南的小吃有很多種，我相信大家也有吃過，有的人會專門跑去河南吃那些小吃，畢竟河南小吃一條街吃的還是很多的。對於吃貨來説那裏就是天堂，當然不是很多人都有條件和時間專門跑去河南吃的。也有很多人一次吃的覺得不過癮自己想學，可是無從下手有沒有食譜。這樣就有了我的存在，今...
- 21423
![河南小吃大全]( "河南小吃大全")
- 説道河南，很多人可能會想到河南小吃，河南的小吃，河南小吃多種多樣，去河南旅遊，哪些小吃不能錯過呢?想必這是很多吃貨好奇的事情吧，那麼，接下來，我們就來説説河南小吃大全吧河南小吃大全一、糊辣湯胡辣湯是河南小吃系列中的一絕。它源於清代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。...
- 4764
![河南小吃都有什麼]( "河南小吃都有什麼")
- 胡辣湯、水煎包、羊肉燴麪、高爐燒餅、炸麻葉、炸饃幹、牛肉。胡辣湯也成糊辣湯，起源於河南，以逍遙鎮胡辣湯出名。糊辣湯的特點是微辣，裏面含有海帶絲、花生豆、木耳、麪筋、粉條等食材，品嚐起來香辣可口，色香味俱全。糊辣湯可與水煎包、高爐燒餅搭配起來，可謂是早餐的標配。...
- 9238
![炸小河魚的做法 炸小河魚（農家特產） 炸小河魚怎麼做]( "炸小河魚的做法 炸小河魚（農家特產） 炸小河魚怎麼做")
- 食材明細主料小河魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小河魚的做法步驟1、洗乾淨，漏幹水。2、加入調味料，拌勻入味即可。3、油温九成熱下鍋炸，下鍋後不能馬上攪拌，不然很容易碎，炸至金黃色以後再翻過來，大約炸十幾分鍾...
- 21258
![河南小吃有哪些]( "河南小吃有哪些")
- 最近總是聽見很多人在談論河南這個地方的食物，河南小吃越來越出名了，周邊的朋友只要一提到河南，總會滔滔不絕的展開一系列的關於河南的風味小吃，説到河南小吃，大家都甚是喜愛，例如有：燴麪、小籠灌湯包、三鮮蓮花酥、五香兔肉等多種風味名小吃，接下來讓我們來深入瞭解一下河南小吃...
- 10129
![幹炸小河蝦怎麼做-幹炸小河蝦的做法]( "幹炸小河蝦怎麼做-幹炸小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨，控幹水分。2、加入鹽、料酒，翻拌均勻，醃製片刻。3、加入麪粉、澱粉、椒鹽，翻拌至每隻小河蝦裹勻面粉。4、鍋中倒入...
- 23852
![酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法]( "酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法")
- “小河蝦的做法多種多樣：幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味，還可以和辣椒，芹菜、韭菜等等一起爆炒，鮮香無比。今天做一個酥炸小河蝦，酥脆金黃，用麥子煎餅捲上吃，滿口生香，回味無窮。”食材明細主料小河蝦（1斤）輔料花椒（適量）料酒（2匙）鹽（適量）花生油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥...
- 29608
![炸糖糕的做法 #花樣麪食#炸糖糕 炸糖糕怎麼做]( "炸糖糕的做法 #花樣麪食#炸糖糕 炸糖糕怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（160g）水（300g）白糖（30g）餡料白糖（50g）麪粉（10g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、水加白糖放入鍋中煮開2、關火，將麪粉倒入鍋中3、迅速攪拌至無干粉4、待到面晾到温熱，手中抹少許油，將面柔光，備用5、麪粉和白糖混合拌成餡6、麪糰分成等份的小麪糰，...
- 24795
![炸糖糕的做法 【炸糖糕】 炸糖糕怎麼做]( "炸糖糕的做法 【炸糖糕】 炸糖糕怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）牛奶（一袋）輔料砂糖（適量）熟芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、牛奶倒入奶鍋燒開。2、麪粉放入盆中，一邊澆入燒開的牛奶，一邊用筷子攪拌，稍涼後，用手沾油和成軟麪糰。3、包保鮮膜醒面30分鐘。4、砂糖和白芝麻混合備用。5、...
- 15880
![河南小吃雞蛋灌餅的做法 河南小吃:雞蛋灌餅 河南小吃雞蛋灌餅怎麼做]( "河南小吃雞蛋灌餅的做法 河南小吃:雞蛋灌餅 河南小吃雞蛋灌餅怎麼做")
- “早餐必備:雞蛋灌餅，一杯豆漿或米糊。營養，美味，健康...”食材明細主料雞蛋（兩個）麪粉（適量）輔料生菜（幾根）醬（適量）葱花（少許）鹽（少許）植物油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）河南小吃雞蛋灌餅的做法步驟1、活好的面，葱花，醬，生菜，鹽，生面，雞蛋2、把面分成兩份，杆成長條，抹油，捲成卷3、...
- 23469
![小寒河南吃什麼]( "小寒河南吃什麼")
- 羊肉湯，牛肉湯，胡辣湯，豆腐湯，雞湯等。牛肉湯，一般是用牛骨頭熬製而成，大鍋放入清水，加入牛骨頭、香料，通宵熬製，湯色亮白濃稠，再加入適量的牛肉片，少許鹽，配上燒餅鍋盔和餅絲。豆腐湯，豆腐是營養極高的一種食物，豆腐湯也是河南人冬天常喝的一種湯，豆腐營養豐富，香味撲鼻。...
- 26198
![油炸小河蝦怎麼做-油炸小河蝦的做法]( "油炸小河蝦怎麼做-油炸小河蝦的做法")
- “小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質，是構成骨骼和牙齒的重要組成部分，在成長髮育的過程中必不可少，因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦（適量）玉米油（適量）輔料黑胡椒粉（少許）食用鹽（少許）玉米澱粉（少許）麪粉（少許）蛋黃（一個）鹹香（口味）炸（工藝）十...
- 14192
![炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法]( "炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法")
- “最近菜市場賣小河蝦的比較多。都是鮮活的小河蝦。買了點來炸一炸，給孩子補鈣。添加了點玉米麪粉，炸出來會更酥脆。”食材明細主料小河蝦（500g）麪粉（70g）玉米麪（60g）輔料姜（30g）胡椒粉（2g）五香粉（2g）鹽（4g）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小河蝦的做法步驟1、活的小河蝦反...
- 23803
![河南小年都吃啥]( "河南小年都吃啥")
- 餃子，年糕，燒餅，肉片湯，吃灶糖，關東糖，大米餅，火燒，胡辣湯等。河南地區小年時候人們喜歡在早上的時候吃燒餅或者火燒，最好是剛做好的，外酥裏嫩的口感配上一碗熱騰騰的肉片湯或者胡辣湯。中午或者晚上吃餃子和各種糖類的食物，以及一些家常菜。...
- 31390
![河南春節吃年糕嗎]( "河南春節吃年糕嗎")
- 吃。河南春節也吃年糕，不過年糕不是春節桌上必備。河南人春節主要是吃餃子、蒸魚、扣碗肉、河南燴麪等，除此之外還有油餅、包子、豬蹄等。扣碗肉也是河南人春節必吃的美食，年糕東北比較喜歡，河南人對年糕可能沒那麼熱衷，但是也會出現在年夜飯的飯桌上。...
- 31643
![酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法]( "酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法")
- 食材明細主料小河魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）乾麪粉（適量）調料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小河魚的做法步驟1、小魚洗淨備用，放葱、姜、花椒、料酒醃20分鐘。2、把醃的小魚裏面的葱、姜、花椒挑出來，撒上乾麪粉。3、裹均勻。4、鍋內放...
- 19925
![河南小年吃什麼]( "河南小年吃什麼")
- 餃子，麻糖，火燒，灶糖，糖瓜等。在河南，過小年有吃餃子的習慣，意為辭舊迎新，餃子皮薄餡滿，傳統的餃子餡有豬肉，白菜等，麻糖是傳統小食，主要是由麥芽糖和芝麻製作而成的，放涼後口感既香又脆，別有風味，火燒的主要材料是麪粉，以紅糖或芝麻糖醬作為餡料，口感脆爽。...
- 7553
![炸糖糕的做法 炸糖糕---紅糖餡兒 炸糖糕怎麼做]( "炸糖糕的做法 炸糖糕---紅糖餡兒 炸糖糕怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、開水和涼水按照3:2將麪粉燙熟，晾涼後手上沾油將麪糰分成一樣大的劑子2、紅糖里加入少許麪粉攙勻3、將劑子摁扁4、包入紅糖餡兒料，將麪糰從下往上裹圓5、裹圓後摁扁準備炸制6、大火...
- 7801
![油炸小河魚怎麼做-油炸小河魚的做法]( "油炸小河魚怎麼做-油炸小河魚的做法")
- “食材：小河魚500克，植物油1000克。調料：精鹽，老抽，雞精，料酒，十三香。方法：1、小河魚冼爭去頭和腸子，2、將處理好的魚再次用清水衝冼，裝碗中，加入調料拌勻醃製1小時或半天。3、鍋裏倒進2斤植物油燒開，下入醃好的魚油炸。4、途中翻面，兩面炸黃即成。”食材明細主料小河魚（500克）輔料植物...
- 13633
![炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎麼做]( "炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、麪粉放入盆中2、用85-90度的沸水將面燙軟，邊燙邊用筷子攪拌3、燙麪不是太熱的時候，用手揉成團，蓋濕布醒約10分鐘4、白糖加入壓碎的芝麻和少許白麪拌勻待用5、麪糰搓長...
- 16770
![糖醋小河蝦怎麼做-糖醋小河蝦的做法]( "糖醋小河蝦怎麼做-糖醋小河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（350g）輔料葱（1根）姜（幾片）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）糖醋小河蝦的做法步驟1、新鮮小河蝦洗淨剪去須2、葱姜備好3、起鍋油熱下葱姜煸香4、下入河蝦5、快速翻炒，新鮮河蝦很快變色6、烹黃酒，放生抽，糖，這個蝦糖要多些，鹽，炒制均勻，放鎮江香醋，加入雞精，翻炒均勻至...
- 15257
![河南做的小吃麪食]( "河南做的小吃麪食")
- 燴麪、糊塗面、滷麪、孟州炒麪、鯉魚焙面、撈麪條、漿麪條、油潑面、餄餎面等。燴麪是河南特色的麪食之一，歷史悠久，製作的食材豐富，包括蔬菜、葷菜等。糊塗面是以小米麪等粗糧作為主料，添加乾菜、蘿蔔等食材製作而成的麪食。鯉魚焙面是河南開封傳統特色菜，製作的食材包括鯉魚...
- 28815
味味甜
