糖醋排骨(改良版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
姜 :適量
油 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
冰糖 :適量
八角 :適量
肉桂 :適量
鹽 :適量
主料
肋排 :適量輔料
葱 :適量姜 :適量
油 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
冰糖 :適量
八角 :適量
肉桂 :適量
鹽 :適量
1. 涼水泡排骨一小時去血腥後,控水晾乾。
2. 鍋熱油熱,個人喜歡加葱姜。
3. 葱姜見黃,加排骨炒變色後,加料酒,醬油,醋,冰糖,比例為1:1:1:1,可根據個人口味調整。:
4. 翻炒均勻後,加水沒過排骨,加肉桂、八角大火燉至30分鐘。
5. 改小火燉至收汁。
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