韭黃炒雞蛋怎麼做-韭黃炒雞蛋的做法
- 熱菜
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“韭黃炒雞蛋是一道家喻户曉的家常菜了。其做法簡單,口味清淡適中,十分下飯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭黃炒雞蛋的做法步驟
- 1、將韭黃洗淨切段備用。雞蛋加少許鹽打散。
- 2、熱鍋下油,先倒入雞蛋,將雞蛋炒熟、炒散至五分熟,撈起雞蛋備用。
- 3、熱鍋下油,倒入韭黃翻炒。待韭黃稍微變軟即可倒入事先炒好的雞蛋,一起翻炒。韭黃變色後即可出鍋。
小竅門
一定要先把雞蛋炒好,再下鍋炒韭黃噢。
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