教你輕鬆剝開！-板栗殼怎麼剝

板栗是有非常多的好處，不僅味道甜美，而且也有很多營養價值，那麼我們吃板栗在打開時，非常困難，有時候可能還需要花很多的時間去打開它，那麼下面文章介紹幾種開板栗的方法，簡單易學，輕輕鬆鬆就可以剝開板栗。看了文章一起來學習吧，實踐打開板栗的辦法。

板栗殼怎麼剝

一、板栗殼剝開的方法

1、微波爐加熱

一分鐘輕鬆剝殼。清洗幾顆栗子，在柔軟的表面上切了一個十字架。如果你不割嘴，栗子會在微波爐裏爆炸。(板栗打開時，建議廚房新手不要用刀切，選擇剪刀吧。)

然後將經過處理的板栗放入微波爐中1分鐘。微波爐中有一股慄子香味。交叉口突然裂開了。在栗子表皮切十字比在栗子尾上畫十字要好。這樣栗子不僅完好無損，而且顏色鮮豔。

2、鹽水浸泡

趁熱把殼剝掉。取幾顆栗子，洗一洗，在板栗的每一軟邊上切一小口。把板栗放進碗裏，往碗里加開水，水加一點鹽，可以看到板栗切口不斷起泡，切口開始腫脹。5分鐘後，取出板栗，趁熱剝皮。板栗殼和毛皮均可完全剝皮。

板栗洗淨之後切個小口，開水裏加鹽，板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，這個過程要蓋蓋子;趁熱去殼和皮;這個相當完整。

3、油炸法

用油炸30秒，炸過之後用毛巾搓去皮，清水中洗一下去就可以：

4、筷子攪拌法

將栗子對半切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡5分鐘左右，泡過之後借用筷子大力攪拌，栗子的皮就會與慄肉脱離。切成之後再攪拌，容易把板栗攪碎，而且長時間浸泡，板栗容易泡熟，表面不美觀，影響後續做菜;第十一種方法 借用冰箱生板栗放入冰箱速凍半小時，速凍後不解凍，直接放開水裏煮，這個方法可以不開口，但是冰箱速凍，感覺口感差一點，畢竟都喜歡新鮮的，而且要等待，實際操作麻煩。

5、冰箱冷凍法

栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

6、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。

7、日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

學習了板栗殼怎麼剝，我們如果下次想吃板栗就可以運用這些辦法，在製作板栗之前的一些準備工作也是很重要的，所以想要學習板栗如何打開的話看了文章你一定有所收穫吧。如果想吃板栗在家中可以這樣安全健康衞生的製作板栗，最大的發揮它的營養價值。