如何剝生板栗才能更好地剝出整個？

如何剝生板栗才能更好地剝出整個？板栗是比較受大眾歡迎的一款食材，大街上可以常見的糖炒栗子，但是如果想用板栗入菜的話，剝栗子是很重要的一步呦，那麼怎麼才能更好地整顆的剝出栗子呢?接下來就給大家説説詳細的幾種方法供大家選擇！

如何剝生板栗才能更好地剝出整個？

對於栗子，我想大多數人是又愛又恨吧栗子實在是太好吃了，可是栗子皮又實在是太難剝了，生板栗去皮很難，就算是外邊那層硬殼去掉了，裏面那層皮也很難去掉，那麼有沒有好辦法解決這個問題呢?很簡單，教你一個小妙招，趕緊看過來吧。

1、生板栗清洗乾淨，然後浸泡在水裏，如果板栗比較乾的話多泡一會兒，如果是新鮮板栗，浸泡五到十分鐘就行了。

2、鍋里加上清水，裏面放入食鹽，大火燒開。

3、把板栗放進去，這樣煮兩三分鐘。

4、帶上手套把板栗取出來，用小刀或者剪刀割開一個口子，連着硬殼帶着裏面的皮一下子就剝掉了，非常的神奇哦。如果剝着剝着不好剝了，把水再加加熱就好了。

二、微波爐加熱

將生板栗用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高温加熱30秒，內皮和板栗肉會自動脱離，顏色還好看，注意一定要剪開！

三、日光暴曬

將生板栗放置陽光下暴曬一天，板栗殼就會開裂，無論生剝還是煮熟後剝，都可以很快的剝去板栗的外殼和內皮。

四、冰箱冷凍法

栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

五、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。

六、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

栗子營養非常豐富，能夠提供給人體大量的熱量，栗子還可以益氣健脾。梨子裏有大量的澱粉，比過去還有多種維生素，蛋白質含量也高，總之就是特別有營養，素有“乾果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

如何剝生板栗才能更好地剝出整個？之上已經給大家總結了很多種剝栗子的方法，大家都知道，栗子的營養價值很高，但是也不要多吃，不管是再好的東西多吃都會影響身體對於營養的吸收！板栗是很受大家喜愛用於做菜的，主要還是根據大家自己的口味來選擇！